这是多伦多最受欢迎的葡萄牙面包店背后的爱情故事
多伦多最著名的葡萄牙面包店之一也是一个非常甜蜜的爱情故事,一对夫妇关于葡萄牙咖啡馆到加拿大的情书。
威尼斯面包店由玛丽亚·卡埃塔诺和若昂·卡埃塔诺经营,他们于1964年结婚。
两人在若昂的家乡相遇,那是一个名叫迈奥尔加的小镇,位于里斯本以北约90分钟车程的地方。
玛丽亚来自北部的布拉加,九岁时搬到迈奥尔加为一个家庭工作。
卡塔诺夫妇于1972年抵达加拿大。1973年,玛丽亚作为一名员工开始在这家面包店工作,因为他们住在这一地区,而且在前老板经营这家面包店的时候,她一直是这家面包店的顾客。
威尼斯最初于1961年由意大利业主以Bellisimo的名字开业;卡塔诺人不记得他们的全名。
1980年,也就是玛丽亚开始在那里工作的七年后,他们接管了这家公司,从那以后,他们几乎每天都在一起工作。
玛丽亚负责房子的前部,若昂过去负责烘焙,但现在主要负责管理。
从那以后,他们看到了这些年来这家商店坐落的奥辛顿街发生了变化。
这对夫妇回忆说,他们是多伦多最早提供葡萄牙语服务的地方之一,最初的客户群主要是葡萄牙人。
这一带发生了网纹的声誉多年来,随着街道开始士绅化,这种声誉在2000年代中期开始改变。
米布丁、葡萄牙甜甜圈和海绵蛋糕是这里的特色菜,但最出名的是它们的粉彩酱。
他们的葡萄牙蛋挞非常薄,而且不太甜,卡塔诺人称其为“国家的明信片”。
他们只会透露是什么让它们如此美味,因为它们每天都是新鲜的,仍然是“传统的方式”,而且它们是“用秘密成分:爱”制作的。
Caetanos家族的生意仍然很好,他们的顾客也很好:自从他们接手生意以来,他们一直在为其中一些人服务。
至于面包店的未来,Maria Caetano告诉blogTO,她只希望有一个特别喜欢面包店的人能让生意保持不变,保留他们的葡萄牙传统和对顾客的忠诚。
赫克托耳Vasquez
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