多伦多的理发店只是在物价上涨之际勉强度日
理发店并不是唯一的在多伦多,企业正在与通货膨胀和成本上涨作斗争但他们正处于一种大多数其他人从未面临过的独特困难境地。
在过去两年中,由于一波又一波的封锁和能力有限,理发师、沙龙和美甲师等个人护理服务面临的时间最长全省强制关闭这意味着他们连续几个月都不允许营业。
个人护理服务是最早被完全关闭的行业之一,也是最后一个逐渐重新开放的行业之一。这个行业的所有企业损失几个月的收入有些再也没有重新开放。
现在预订量开始恢复到2019年之前的水平,多伦多的理发店我们只是想过得去。
“当我们走出(封锁)后,我们决定立即提高成本。”Glassbox理发店的彼得·高斯林告诉blogTO。
他解释说,过去两年,Glassbox的门店关闭了12个月,因此他别无选择,只能提高价格,以弥补收入损失和不断上涨的租金,但同时也需要向员工支付体面的工资。
当引入容量限制时,客户必须分散,这意味着每天的服务减少。
如今,几乎所有东西的价格都在上涨,高斯林说,现在是时候为你的理发服务支付更多的钱了,因为潜在的经济衰退正在逼近。
“一条毛巾现在是1.25美元,以前是0.80美元,我想在这里做生意。作为一个企业主也很困难,因为我现在要为零售支付加价,这太难了。我不会羞于让人们知道我们有过内部斗争。”
高斯林解释得很清楚,价格上涨与员工的收入直接相关。
目前的最低工资是15.50美元,大多数人希望自己的理发费用在30美元左右。如果理发师收取50%的佣金,这意味着他们每次理发的收入低于30美元的最低工资。
“我们不是在开玩笑,现在已经不是20世纪30年代了,你不会花5美元去理发。我认为获得最低工资是一件值得尊敬的事情,(理发师)必须在上班前、午餐和下班后都在这里。我们不是每周工作40小时。”
在Glassbox上,修剪胡须的价格从30美元到60美元不等,如果是修剪胡须,则从40美元到70美元不等。
提高价格也一直是中国企业面临的一个问题罗杰斯路的Fade Room据老板克劳迪奥·费雷拉说。
他表示:“实际上,我们完成服务所需的所有物资平均上涨了10%至30%。”他同时指出,清洁材料和理发工具的价格也有所上涨。
在没有其他选择的情况下,费雷拉做出了艰难的决定,在尽可能长时间地坚持之后,他充分意识到失去客户的风险。
过去的两年也起到了重要作用,他说这是他经历过的最困难的两年。
“不可持续的补偿,不可预测的停工,以及C-19供应的额外成本,如有机玻璃,口罩,消毒剂等,当理发店可以运营时,是无法承受的。”保持业务运营并为我们的客户保持公平的价格确实是一项挑战。”
现在,Fade Room的下一场战役是抵御通胀风暴和未来的经济衰退。
为夜猫子乐队的布莱恩·赫森这家店的原址是位于湖滨(lakeshshore)的一家经过修复的上世纪40年代的理发店,其服务价格相当标准,他甚至还承担了销售税,但这种情况可能很快就会停止。
“我的所有成本都大幅上升,而利润却如此微薄。我认为我们将不得不根据价格收取销售税,而不是由我来支付。”
但是,在这个国家最昂贵的城市经营一家理发店,赫森没有陷入日常烦恼的泥潭,而是专注于保持高标准和服务水平。
他还自己从零开始雇佣和培训每一位理发师,在战争开始后,他又增加了两名乌克兰理发师作为学徒。
“实际上,我给理发师支付福利,这对我来说很重要。显然,当疫情爆发时,我真的要保留这笔钱,但我还是保留了。”
在与每一位理发师交谈时,他们都花时间强调他们对顾客的感激之情,并承诺价格成本更多的是为了维持生计,而不是赚取利润。
费列里亚说,他的顾客是“忠诚的”,他们知道价格会小幅上涨。
事实上,高斯林和赫森都表示,价格上涨并没有真正的阻力,尽管高斯林说,现在是时候像对待任何其他训练有素的行业或熟练工人一样付给你的理发师报酬了。
他说:“我们开始再次看到我将在2019年看到的数字,这很好,我们有一个很好的季度,但这并不是说我们重新开始工作并提高价格来赚更多的钱。”
瑞安博尔顿
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