卓有成效的市场

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硕果市场是一个主要是有机商店和厨房在登打士和卡尔劳。这是一种储存日常必需品的地方,从农产品和杂货到早餐三明治和热晚餐等即食食品。

店主扬尼斯·班克斯(Yannis Banks)一直热爱美食,年轻时就在餐馆工作,但在金融业工作了8年后,他开了亚洲金博宝188官网这家店。他举了一个客户的例子,这家客户是一家有机肥料公司,他让他接触了有机和生物农业,他学得越多,就越“想成为那个世界的一部分”。

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他尽可能直接从安大略省的农民那里采购农产品(有机橙子和鳄梨除外)。在夏季的几个月里,他的水果和蔬菜从桑德兰的雾河农场和阿克斯布里奇的Tycoed修复农场带来,而在冬季的几个月里,他的产品来自爱德华王子县的Fiddlehead农场。

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你还能找到蓝港农场的鸡蛋,面包圣约翰面包店还有厄尔戴尔和J-Mar的肉。

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最令人印象深刻的是现场烹饪的各种即食食品。上午的选择包括鲜榨果汁(9美元)、大块新鲜出炉的松饼(2.75美元)和丰盛的5美元早餐。

我错过了在我拜访的那天吃早餐三明治的机会,因为他们只在工作日的上午11点(周末的下午2点)供应,但我会回来的。它们是用烤面包和煎蛋、陈切达干酪和五香番茄酱做成的。另外还有5美元的墨西哥玉米卷,里面有荷包蛋、藜麦、黑豆和pico de gallo。

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浓缩咖啡是用艾丽卡拉出来的绿色商人豆子。我喝了一杯拿铁咖啡(3.95美元),味道还不错——不过捣得不够,所以杯底是一团泥渣。

在午餐时间和下午,厨房拿出各种三明治、沙拉和每日汤。三种沙拉的售价为8.5美元,五种沙拉的售价为11美元,还可以选择添加鸡肉(3美元)或豆豉(2美元)。

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今天有泰式红烧卷心菜沙拉、橙汁春季拌沙拉、甜菜沙拉、烤蔬菜蒸粗麦粉、烤南瓜和苹果藜麦以及豆类沙拉。

三明治的选择包括豆泥蔬菜卷,辣牛肉配味噌蛋黄酱在法棍面包上,香蒜酱鸡肉配蔓越莓果酱。一个三明治售价8.5美元,不过你可以加2美元的配菜,或者3美元的汤。

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我点了一份Coronation Chicken三明治,让人把它压平,这样一来,面包上的籽面包是烤的,而里面的奶油鸡肉沙拉是冷的,在温度和口感上形成了令人愉快的对比。配上苹果葡萄干酸辣酱,是我最喜欢的三明治之一。

晚上晚些时候,会有价格在10美元左右的热晚餐。菜单经常变化,但最近有南瓜和鼠尾草通心粉和奶酪、葫芦巴和小豆蔻调味的烤鸡,以及藜麦上的摩洛哥塔吉锅(鸡肉或蔬菜)。

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卓有成效的产品仍在增加,但反响已经很好,顾客络绎不绝。

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照片杰西Milns


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