派吧多伦多

馅饼吧

馅饼吧在这家餐厅的开放式厨房里从无到有地制作新鲜的意大利面和那不勒斯披萨,有通风的感觉和奇妙的露台。

这是第一家披萨店,由意大利的Fab Restaurants创立亚洲金博宝188官网古德曼酒吧只要一跳,一跳,一跳。

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这个空间是由绿色的橘子在奥克维尔(Oakville),有一种很酷的工业氛围,几何酒吧设计、灯泡墙、不匹配的椅子和混凝土墙拼贴在一起。

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露台正对着海滨,你可以沿着港口漫步,也可以从航站楼内进入。

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一个4500磅重的圆顶烤箱从意大利进口,在测试了电炉和煤气炉后,发现圆顶烤箱速度最快,结果最一致,90秒就能烤出披萨。这里的一些披萨甚至来自那不勒斯。

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Arancini(10美元)外脆内融,饭团里填满了卡拉布里亚辣椒腌制的豪达干酪,上面撒上雷吉亚诺、罗勒和简单但香甜可口的番茄酱。

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教父(16美元)是一个很受欢迎的选择,以圣马扎诺番茄酱为特色,所有的红派都是用拿铁咖啡、辛辣的espresso、卡拉布里亚辣椒、大蒜和当地蜂蜜做成的。

肉质丰富,口感鲜美,但也不过分,面皮可以完美折叠,但里面烤焦了。

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Zucca(16美元)是一种白色派,上面有拿铁咖啡、干净而质朴的薄层冬南瓜、融化的焦糖洋葱、双烟熏野猪培根、拉皮尼和迷迭香油。

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carbonara意大利面(20美元)是一种基本的意大利面,但价格不菲,不过上面放着一个完美的蛋黄,加上成吨的熏肉和雷吉亚诺干酪,让这道简单新鲜的意大利面感觉很奢华。

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gelato Factory提供的椰子覆盆子冰淇淋(6.50美元)完美地结合了奶油椰子和酸覆盆子的味道。阿福加托(售价7.50美元)和其他口味的巧克力酱、牛奶焦糖、薄荷巧克力和香蕉都有。

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你可以多花一美元加入糖浆味的冰淇淋,虽然它是一点花哨的芒果糖浆,但它会让椰子覆盆子冰淇淋变得更有水果味。

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所有的冰淇淋、浓缩咖啡和茶都可以从外卖窗口买到,在那里你几乎可以选择菜单上的任何东西。

派吧多伦多白色冲浪桑格利亚汽酒(White Surf Sangria,售价12美元)用爽脆的苹果味伏特加、接骨木花、白蔓越莓汁、葡萄片、黄瓜和柠檬为传统的白葡萄酒增添了新鲜气息。

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这个通风的空间里挤满了工作人员和家庭聚餐。但也可以找一个安静的单人地点或两人桌,花点时间盯着水,吃点简单的意大利菜。

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照片

杰西Milns


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