米莉法式蛋糕店

米莉糕点和乳品店

米莉糕点和乳品店是米莉Creperie在肯辛顿市场。这家店位于King West以北的Spadina附近的一条小街上,主打亚洲风味的法式糕点。

与肯辛顿的同类餐厅相比,这里的空间更大,这里有几张桌子和椅子,适合那些想留下来尽情享受甜点的人,他们可能会假装在巴黎或东京的一家时髦咖啡馆里。

米莉法式蛋糕店

一进入明亮、以白色为主的空间,吸引我的第一件事就是展示柜,里面摆满了看起来很诱人的、色彩柔和的零食。稍后会详细介绍。

米莉法式蛋糕店

在左边,米莉(Millie)不负其名的“乳品店”(Creamery)提供自制冰淇淋(单勺,3.76美元;双份,售价5.31美元),有黑芝麻、芒果和抹茶牛奶等口味,还有与可口可乐合作推出的泰国风味高山路:泰国冰茶(为KSR的姐妹resto定制)娜娜),熊猫和椰子。

米莉法式蛋糕店

与Creperie不同,薄脆的可丽饼不能作为意式冰淇淋的容器,相反,你可以选择用你喜欢的意式冰淇淋口味来做奶油泡芙三明治(4.42美元)。

我和同伴们尝试了一种泰式冰茶口味的冰淇淋,虽然吃起来不容易滴水(必须快点吃!),但泡芙面皮嘎吱嘎吱的口感让人满意,冰淇淋的味道也和广告上说的一样——甜腻浓郁的红茶,带着一丝香料。

米莉法式蛋糕店

如果你真的很想吃可丽饼,那么流行的千层可丽饼就是从可丽饼演变而来的。这种劳动密集型蛋糕由20至25层精致的可丽饼和各种口味的奶油交替制成,每片有香草豆(7.10美元)、抹茶(7.74美元)、提拉米苏(7.74美元)和香槟草莓(8.18美元)等口味。

我个人的最爱,香槟草莓可丽饼(嗯…酒)含有帕克戴尔的手工果酱小猫和熊米莉糕点店(Millie Patisserie)新推出的草莓短款日式芝士蛋糕(strawberry short Japanese-style cheesecake)也是如此。

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这些芝士蛋糕(每片5.95美元)不太甜,清淡,像蛋奶酥一样,带有淡淡的奶油奶酪味,除了草莓酥,还有抹茶azuki版,在一层又一层的绿茶芝士蛋糕之间涂上红豆沙奶油。

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稀有奶酪挞(每块5.75美元)是另一款新产品,有抹茶、黑芝麻和香草豆口味。它们是“生的”,因为馅料在中间有点流,与酥皮挞壳形成了很好的质地对比。

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还有倒置的crè焦糖布丁杯(4.87美元),里面有黑芝麻、抹茶或香草豆口味的蛋奶冻,底部有一层薄薄的焦糖酱,还有清爽的柚子慕斯,上面有柚子蜂蜜果冻(5.30美元),被恰如其分地称为“柚子喜悦”。

米莉法式蛋糕店

所有的东西都是在这家糕点店和乳品店的后面制作的,它是这个扩张业务的实验总部。即将到来的发展?巧克力酱香蕉口味的糖果和奶油泡芙和乳蛋饼之类的咸味馅料。

这绝对是一个与肯辛顿不同的区域,看看它如何适应这个新区域将会很有趣。因为它有点隐蔽,所以你不太可能找到它,除非你专门找它,住在街对面的大楼或公寓里,或者在附近工作。那些在那里停下来的人(包括我)看起来确实很兴奋。

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Hector Vasquez拍摄。


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