新咖啡吧是一个当代面包店和咖啡馆独特的多伦多的农作物的乡村或欧洲风格的浓缩咖啡吧。它位于圣劳伦斯市场(St. Lawrence Market)社区一栋共管公寓的底层，是布鲁斯·李(Bruce Ly)(前纽约房地产经纪人)的合作成果伏都教的孩子)和中古美正志(原躁狂而且,Nadege)。

坦白说，我对这两位主人都不陌生。他们各自以前工作的地方离我家的距离都差不多，而且我多年来一直是这两家公司的赞助人。

他们的新咖啡馆真的很漂亮——光滑而现代，以曲线的混凝土墙和温暖的木材为特色。长凳座位配备了小台桌，延伸了面向酒吧的墙壁的长度，而后面是长长的公共桌子和几个宽敞的摊位

饮品菜单上列出了标准种类的意式浓缩咖啡饮品;美式咖啡(2.75美元)、科尔塔多咖啡(3.25美元)、卡布奇诺咖啡(3.50美元)等等。我点了一杯拿铁咖啡(4美元)，用自家烘焙的咖啡做成，这是一种自定义的混合咖啡德梅洛·帕尔赫塔带有浓郁的巧克力香味。

总会有第二份烤肉供应。布鲁斯不会让他的常客们因为经常更换咖啡而对他们的咖啡习惯感到自满。回到Voodoo，我曾经讨厌早上第一件事就是被迫做决定，但慢慢地我开始欣赏它了——它帮助我欣赏不同咖啡的细微差别。

Neo的目的是每个月从国际来源提供不同的单一原产地烘焙。期待着尝试韩国的Coffee Libre和科罗拉多州的Levelup Coffee。

除了意式浓缩咖啡，这里还有小杯滴滤咖啡，起价1.70美元，外加一个倒咖啡棒。

糕点柜里摆放着各种各样令人印象深刻的自制曲奇、松饼和三明治，但真正的瑰宝是“日本大”糕点;特别是卷饼和泡芙。

展出的crème泡芙就是简单的泡芙糕点团，直到接到订单，它们才会被淋上蛋奶糊和鲜奶油的混合物，然后撒上糖粉。泡芙不会被弄湿，它们真的很好吃。

我尝试了抹茶Aduki(3.75美元)，里面有卷饼系列中的红豆中心。非常精致，蛋糕非常湿润柔软。整块蛋糕的售价为18美元，而半块蛋糕的售价为9.75美元——普通蛋糕的价格略低(13美元/ 6.90美元)。

最后我先吃了甜点，但我试着吃的三明治同样新鲜。长棍面包是从黑鸟烘焙公司上面放上烟熏鲑鱼、奶油奶酪和黄瓜，或者枫鸡和芝麻酱。

这家咖啡馆可能最终会获得卖酒执照，但目前的重点是咖啡和新鲜烘焙食品。

摄影:Morris Lum