高山多伦多

高山

阿尔卑斯坐落在一个欧洲风格的啤酒小屋,在一个有着悠久而传奇的历史的地方,有一系列的潜水酒吧和餐馆。

这个名字是向阿尔卑斯山致敬,这是1934年开业的第一家餐厅。

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最近是凯尔特人,空间被彻底改造,脏脏的地毯被撕掉,取而代之的是硬木,有角度的线条引入了阿尔卑斯主题,金线艺术品由a本地纹身师装饰后墙。

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唯一保留下来的是翻新过的黄铜水龙头。座位很大,但很舒适,有很多私人角落、小隔间和更大的桌子,可以轻松地坐六个人左右。

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蒸贻贝(14美元)是用百里香、大蒜、柠檬、西班牙辣香肠和当地酿酒厂定制的阿尔卑斯Hefeweizen烹制的人民品脱。虽然它们是和面包一起上桌的,但没有大量的肉汤可以吸收,西班牙辣香肠做得很好,但味道很舒服,符合小酒馆的口味。

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素食汉堡(16美元)可能会被重新命名为“The”耳光皮革“特别”,因为它本质上是一个配薯条的巨无霸沙拉三明治。

鹰嘴豆肉饼非常美味,加上传统的莳萝芝麻酱、腌西葫芦和洋葱,让人感觉它就像沙拉三明治一样,不过如果你想要一个无麸质面包,这个三明治就是其中之一。

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牛排薯条(23美元)与同样的家常薯条搭配10盎司的牛排,配上胡椒肉汁和牛排洋葱圈,再加上2美元的炒蘑菇。

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双人阿尔卑斯滑雪板(40美元)感觉就像一场传统的欧洲盛宴匈牙利乡村风格奥托的Bierhalle田纳西州的酒馆

它有两种自制香肠,两种土豆沙拉,猪肉炸肉排,朗姆酒和可乐炖胸肉,沙拉,烤抱子甘蓝,椒盐卷饼,辣酱,芥末和切达干酪蘸料。

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这里有迷迭香蒜和香茴香香肠。用People’s Pint定制的Alpine Dunkelweizen制作的威尔士稀有切达干酪蘸酱与任何东西都非常搭配,带来许多奶酪啤酒的味道,并具有良好的融化稠度。

粒状芥末酱也适合搭配任何食物,单独搭配威尔士兔肉脆饼也很不错。

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盘子上有奶油味和醋味的红皮土豆沙拉。

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烤过的抱子甘蓝有一种香甜的焦糖味。

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除了定制的Weizen啤酒,还有惠特比(Whitby’s)等啤酒厂的啤酒可供选择小野兽

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在阿尔卑斯山也可以找到现场音乐和早午餐。深受喜爱的当地美食专家玛尔塔·库塞尔(基本规则)负责菜单。

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照片

赫克托耳Vasquez


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