Donerland多伦多
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Donerland

Dönerland专门经营土耳其食品,如馅饼、烤肉串和döner包装和盘子。

Donerland多伦多这是一种土耳其街头小吃,döners是用烤肉片做成的,通常放在面饼上享用;他们是这家餐厅的名字,也是他们最擅长的。

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土耳其出生的埃尔多安(发音为“erdowan”)和他的妻子玛丽莉亚在简街拥有另一家店,而他的兄弟家族拥有另一家店。由于埃尔多安还有另一份工作,所以打理餐厅的主要是玛丽莉亚。

Donerland多伦多让他们的döner在城市中脱颖而出的一件事是自制的大饼。玛丽莉亚每天早上用手把面团拉伸,然后放进烤箱,这样面团就新鲜了。Donerland多伦多除了美味之外,他们自己做的面包还有一个好处,那就是可以把面包拉长得很大。这给了他们足够的空间来装肉和馅料,做成一个足够两餐的大包裹。Donerland多伦多

搭配鸡肉或牛肉都可以,干调味的肉从旋转的烤串上切下一大块。

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虽然这里供应的döner不应该与臭名昭著的哈利法克斯多纳尔(Halifax donair)甜酱混淆,但你仍然可以选择美味的酱汁。所有这些都是室内制作的,最受欢迎的包括奶油鹰嘴豆泥和大蒜酱,我听说大蒜酱本身就吸引了相当一部分人。

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填充物döner(9.99美元)是单独包装的,切成两半,这样你就可以方便地吃一半,剩下的留到以后吃。

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另一个最受欢迎的是pide,它与新鲜出炉的面饼和各种各样的浇头有点类似于披萨(尽管在土耳其,它实际上主要是作为早餐和茶一起吃的)。

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对于sucuk和鸡蛋派(14.99美元)来说,独木舟形的大饼上覆盖着奶酪和sucuk(土耳其香肠),然后倒上从纸盒里取出的打散的鸡蛋,这样鸡蛋就会均匀分布在整个面包上。

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除此之外,还有一些其他类型的馅饼,其中包括菠菜,另一种是基马里肉末,以及döner选项。

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他们还提供各种不同的烤肉盘,包括牛肉、鸡肉、牛排、鸡排、羊肉和猪排。每一串肉在上烤架前都经过腌制,配上碎牛肉沙拉和自己自制的皮塔饼。

Donerland多伦多果仁蜜饼(6.99美元)是甜品的首选。粘稠的糖浆中间夹着薄薄的一层酥皮,上面撒了大量的碎开心果,这无疑是我吃过的最好的果仁饼干之一。

Donerland多伦多甜点和一杯土耳其咖啡(3.99美元)搭配得很好。它是用磨得很细的咖啡豆制成的,没有过滤器,所以当你喝完的时候,你会在杯底发现很多咖啡渣。糖也是在煮的时候加的,而不是煮完之后。

如果你还没有尝试过döner,或者只是在寻找一个新的地方来尝试以前的最爱,Dönerland不会让你失望。不要害怕尝试菜单上的其他美味的土耳其菜。

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照片

Fareen卡里姆


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