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Nodo结

Nodo是一家优雅而休闲的意大利餐厅,占据了登打士西街(Dundas West)的一个很深的空间普拉亚卡巴纳。三个高中朋友(以及行业老手)花了11个月的时间改造了这个空间,把地板拆成原来的水磨石——幸运的是,他们发现了高高的格子天花板。

结果是一个有70个座位的诱人的餐厅,涂上柔和的颜色,点缀着折衷的古董,配有白色橱柜,簇绒皮革长椅,以及大理石和木材制成的桌子。

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酒吧里还有12个座位,在那里,像Buoncorso(12美元)这样的鸡尾酒是用意大利苦杏仁酒(Amaretto)、阿佩罗酒(Aperol)、橙子苦味酒、果汁和少量血橙Pellegrino调制而成的。

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热情好客的服务,比如免费赠送的卢皮尼豆(我们一坐下就放下来),给人留下了良好的第一印象,尤其是当西西里厨师罗伯托·马罗塔(Roberto Marotta)提供的多页菜单摆在面前时。

首先,餐桌上有可分享的选择(每个8美元),包括大蒜结、arancini和spiducci等快速烹制的菜肴。

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小吃派对还可以点意大利香肠和意大利烤肉板(19美元),或者各种开胃菜(每份14美元),比如polpo e palate,一盘嫩触手放在烤架上烤得有点脆,搭配烤土豆和烤西葫芦。对我来说,它唯一的缺点是在调味方面过于克制。

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这份披萨清单包括经典的个人大小的派或馅饼,以及六种供集体食用的长而拉伸的品种。Milazzo(售价16美元)是一种流行的开胃菜组合,将甜哈密瓜、咸熏火腿、马斯卡波尼干酪和新鲜罗勒叶铺在轻盈的烤炉烤制的石质面包皮上,上面撒上拿铁咖啡。

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在新鲜意大利面的选择中,我尝试了意大利宽面条(fettuccine, 17美元),这是一碗令人满意的面条,上面撒着半冰沙,有野蘑菇和枯萎的菠菜,然后再加上松子和嫩牛里脊肉条(其他地方的人认为,同一切口的盖子适合做carpaccio)。

和晚餐菜单一样,全意大利的酒单也是厚厚的一叠纸,看起来远没有那么吓人。按照价格巧妙地分类,大多数葡萄酒的价格都在35美元、45美元和55美元以下,而90美元的价格则是最高的了。按杯装的选择起价为7美元,也可以选择Il Volo(19美元),也就是说,每次提供三杯30盎司的葡萄酒。

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手工煎饼卷(8美元)是Marotta大厨的奶奶的食谱,里面填满了甜乳清干酪,最后撒上碎开心果、巧克力屑和蜜饯橘子皮。

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除了楼下的私人餐厅外,这家餐厅不接受预订,希望能定期吸引当地人,而不是吸引大量的目的地食客。外卖订单很受欢迎,外卖的可能性也即将出现。

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照片

杰西Milns


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