多伦多大学披萨店

披萨店

Pizzeria Libretto在金融区开了一家分店,这是国王大学(University at King)的一个大型餐厅,将作为商务午餐的堡垒。罗科·阿戈斯蒂诺(Rocco Agostino)的vpn认证披萨店的第三家店似乎立即获得了成功。午餐时间生意兴隆,上班族们成群结队地在非正式的环境中享受已经被认可的招牌披萨和新鲜的意大利美食。

披萨店的剧本,多伦多

时尚的餐厅以chevv图案的木板、白色地铁瓷砖和簇绒皮革隔间为特色。餐厅的核心是开放式厨房,后面有两台费拉罗烤箱在熊熊燃烧。

多伦多大学披萨店

三道菜的固定价格午餐,包括甜菜酪酱或芝麻菜沙拉,然后是玛格丽特或马里纳拉披萨,最后是脆饼或一勺意式冰淇淋,价格诱人,为15美元。纯粹主义者会很高兴,但对我来说,单点菜单更有灵感。

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Rocco’s沙拉(12美元)尤其有活力,混合了辛辣的青菜、甜冬南瓜、甜菜和朴实的球芽甘蓝。意大利熏火腿和意大利乳清干酪丝增加了咸味,而松脆的荷包蛋打碎后会流出溏心蛋黄,让它有一种可爱的甘美口感。

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酪乳鱿鱼(12美元)也是一道固体菜;脆脆粗粗的金戒指堆在红椒杏仁罗梅斯科的底座上,蘸一蘸就会产生冷甜的对比。

当然,薄披萨的阵容是菜单上的主力,有十几种可供选择,包括所有在奥辛顿和丹福斯店找到的最受欢迎的披萨。

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玛格丽特歌剧(Libretto Margherita,售价17美元)虽然简单,但却很出色。不同于它的辣味表亲,这款披萨是一种白色的披萨,上面有甜的大块西红柿,上面有马苏里拉干酪、罗勒和巴达诺。按照典型的那不勒斯风格,馅饼的中心很薄,而一圈蓬松的饼皮很有嚼劲,上面有烧焦的小蒸汽袋。

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要喝的话,选择包括主要是意大利葡萄酒的单杯(9- 12美元)、四分之一升(15- 19美元)、半升(28- 38美元)或一瓶(45- 55美元)。在生啤酒上,你可以找到当地精选的蒸汽口哨(Steam Whistle)和意大利主食佩罗尼(Peroni),而简短的鸡尾酒单上既有经典的内格罗尼(Negroni)(12美元),也有季节性的特色。

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服务迅速,但仍建议在高峰时间预订,从午餐时间开始。

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照片杰西Milns


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