多伦多快餐车

Pronto餐车将意大利美食带到多伦多的街头

Pronto是多伦多最新的美食车之一,它穿着黑色的金色餐车,在多伦多的街道上游荡,提供优质的意大利美食。

乔治布朗大学的厨师丹尼尔·塞尔瓦吉(Daniel Selvaggi)喜欢汉堡和薯条,但他在这里把重点放在了熟练准备的扁面条、油炸开胃菜和提拉米苏上。

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这上面有一点高贵。当你走上卡车,看到前面有一张露台小桌子和椅子时,这一点就很明显了。这不会是你平常的街头体验。

多伦多快餐车酱汁很复杂,有小桶的帕尔马干酪和罐装的圣佩莱格里诺(San Pellegrino)可供饮用。

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西葫芦馅饼(Zucchini fritti, 6美元)是一种厚厚的楔形热气腾腾的西葫芦,裹上松脆的面包,撒上适量的帕尔马干酪,配上辛辣的红辣椒蘸酱。

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意大利番茄面(10美元)是一种简单的番茄和罗勒酱加在意大利扁面条上。这是一道令人渴望的舒适菜肴,光滑的面条完美地包裹着香甜可口的红酱和一丝香草。

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意大利面(11美元)适合素食和橄榄爱好者。苦而浓郁的晒干番茄、嫩西葫芦、芝麻菜和摩洛哥橄榄的味道与厚实而令人满意的领结意面混合在一起。

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意大利面(10美元)可能是我的最爱。肥美意式通心粉完美地将牛肉和猪肉酱夹在短管中,使其易于舀取。

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提拉米苏(5美元)非常棒,肯定能改善任何恼人的工作日。粉状的表面是丰富的奶油底,点缀着女士的手指,整个东西都充满了咖啡和可可的味道。

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塞尔瓦吉将他的奢华美食带到了Equinosh和卢克·海耶斯(Luke Hayes)等活动上。L.U.S.T.多年来,他一直在马斯科卡的禁忌度假村工作,所以他对一个滚动的厨房感到满意也就不足为奇了。他可能只是错过了上独木舟的机会。多伦多快餐车

Lead photo by

杰西Milns


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