Anglr多伦多

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Anglr是一家提供海鲜和素食选择的餐厅,比如蛤蜊浓汤、去壳牡蛎和炸鱼薯条,还有一些亚洲风味的菜肴,比如手工饺子和韩式甜釉花椰菜。

这家鱼素餐厅以渔民和鱼的名字命名,加入了附近其他几家海鲜店的行列东区的社会可靠的炸鱼薯条就在皇后大道的几个街区外。

Anglr多伦多里面的空间有一点旧时代的感觉,裸露的砖,木制的酒吧凳,墙上的黑板上潦草地写着特色菜。后院的露台在夏季也有垂直的蕨类花园,头顶上有闪烁的灯光。

Anglr多伦多32岁的查德和泰特·韦尔顿兄弟负责调酒,在前台工作,24岁的泰特则在厨房负责。

Anglr多伦多泰特16岁开始烹饪,在城里的一家海鲜餐厅工作。但他从他们的祖父那里学到了很多东西,他的祖父是一位30年的餐馆老板,他和祖父分享了他对食物的热爱。他在北部祖父开的中餐馆里学会了包饺子。

Anglr多伦多在这里,饺子(6个,13美元)的馅料是虾泥、葱、辣椒粉和香油,用平底锅煎熟,配上自制的姜酱油。它们总是新鲜的,从不冷冻。

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说到炸鱼和薯条,你可以选择大比目鱼(22美元)或鳕鱼(18美元)。你还必须决定你是喜欢烤还是油炸,在家里,Cajun或柠檬香草面糊。

Anglr多伦多我们要大比目鱼家常面糊配上奶油沙拉和薯条,这是最经典的选择。这是一块大小不错的鱼,这很好,因为似乎没有再加一块的选择。轻质面糊也不会使油脂过多。

Anglr多伦多鱿鱼和新鲜鱿鱼(17美元)比较油腻,但在美味的红辣椒上放了一点辣味。

Anglr多伦多由于菜单上有很多可共享的菜品,兄弟俩说,最好和朋友一起点餐,像西班牙餐前小吃一样品尝每样东西。长长的菜单上又添了一道热蟹酱(15美元),搭配法棍面包或玉米片。

Anglr多伦多蘸酱里有很多螃蟹(你会发现大块的螃蟹),味道丰富。大量的奶酪还融化在上面,撒上一点柠檬,泰特说这会增加一点新鲜感和酸味。

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鱼肉玉米饼(每个6美元)可选大比目鱼、鱿鱼或虾馅,所有这些都可以烤熟,也可以用泰特自己做的玉米玉米饼壳包裹。

Anglr多伦多其他可选的墨西哥卷饼包括烤甘薯配玉米酱、鳄梨和黑豆,以及甜花椰菜配绿辣酱、桃子芒果辣酱、塔塔和水牛沙司(每个6美元)。莎莎酱也是由泰特即食的。

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炸烂的花椰菜也可以单独食用(14美元),浇上水牛酱或甜韩式调味汁,十有八九是首选。甜甜的酱汁使它成为美味的素食选择。

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据查德说,他们的饮料选择主要集中在当地的啤酒和安大略葡萄酒上,马里沃(Malivore)干红葡萄酒与东海岸的牡蛎搭配得很好。

Anglr多伦多他们也有一些精选鸡尾酒,比如用Cazadores或Casamigos龙舌兰酒搅拌而不是摇制的自制玛格丽塔酒(single: 12美元,double: 15美元),以及他们所谓的小丑车(clown car)(12美元),里面有白兰地、君度酒、柠檬、简单糖浆和苏打水。

在这条缺乏海鲜的街道上,Anglr是一个受欢迎的新成员,当与他们的一系列素食菜肴搭配在一起时,每个人都能找到适合自己的东西。

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照片

Fareen卡里姆


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