Bomou是一家法国糕点店，专营黄油牛角包、慕斯、面包和自制果酱。

这个名字是两个法语单词的合成词:boulangerie和moulin，本质上是将自己标记为磨坊面包店。

Negar和Azar Sabzevari姐妹一起经营Bomou。内格尔负责厨房方面的工作，她说自己从四岁起就开始烘焙了。

在母亲的教导和他们在伊朗长大的地方——哈马丹，一个以果酱闻名的城市——的影响下，内加尔最终来到加拿大学习法国糕点，这导致了在法国学习糕点制作艺术的时间。

Bomou制作蜂蜜核桃罐(17美元)或开心果罐(12美元)，还有季节性的榅桲酱(12美元)。

面包在一天中分几批烘烤，第一批在凌晨4:30左右烘烤。这里主打酸面包，Bomou出售7美元的全酸面包，或4.5美元一个的酸面包长棍。

这里还有四块五美元的橄榄焦糖面包，整块的黑麦面包(9美元)、斯佩尔特面包(7.5美元)和带籽的白酵母面包(7.90美元)。

在玻璃柜台上，面包店出售夹心糖，夹心巧克力有橙威士忌等口味，每块2.75美元，也有5盒或15盒的，还有美味的香草草莓羊角面包三明治。

他们也有芒果和蓝莓馅饼、饼干、巧克力棒和自制巧克力棒。

开心果是这里的主要原料。Shahzadeh(波斯语的意思是“王子”或“公主”)是他们的招牌摩丝，售价8.90美元。

这款开心果慕斯轻盈轻盈，由新鲜的玫瑰水、覆盆子、玫瑰花瓣和可食用的金叶制成。

他们的Cube Du Chocolat慕斯售价8.90美元，同样很轻。它由Alunga牛奶巧克力慕斯，64%的瓜亚基尔巧克力甘纳酱制成，并放在巧克力饼干上。

对我来说，Bomou最出色的是他们的双层黄油牛角面包。

开心果羊角面包售价4.5美元，酥脆可口。

覆盆子牛角面包也是如此，售价4.90美元，一撕开就碎了。

Bomou还有冷饮和热饮的菜单，比如斯隆的茶。拿铁是甜食的完美搭配。

冰草莓柠檬水是非常清爽的，用自制的草莓糖浆和一些甜柠檬水。