面团
面团蛋糕和糕点店出售最可爱的面包，看起来就像小柯基犬的屁股，上面有一点榛子“便便”。
这已经不是第一次了食用粪便以一种可爱的方式向多伦多的人们推销，但柯基屁股面包只是the Dough提供的众多产品中的一小部分。
这家中式面包店于2022年秋季开业，但实际上早在封锁开始之前就有了一个想法。
它由亚伦·司徒、面包师周杰伦和梁昂以及前端经理凯茜·罗和他们的员工经营。
“在这个行业工作了这么长时间后，杰伊一直想开一家自己的面包店，我也一直想试着经营一家企业。我们就开一家面包店进行了一些初步讨论，”司徒告诉blogTO。
“一旦我们看到限制开始放松，我们觉得这是把一切付诸行动的最佳时机，因为建立面包店需要时间，从寻找商店位置到进行装修再到设计菜单。我们认为，当商店准备就绪时，应该与所有限制取消的时间差不多。”
虽然司徒的烹饪背景仅限于家庭烹饪和十几岁时在餐馆工作，但周和梁在不同的面包店工作了15年。亚洲金博宝188官网
像柯基犬屁股包这样的创意可能会吸引人们的注意，但这家店在很大程度上仍像一家经典的中国面包店，有一系列经典的产品供人们浏览和挑选，比如蛋挞(2.25美元)、菠萝包(2美元)和椰子包(2.45美元)。
司徒说:“我认为我们的独特之处在于，虽然我们是新一代的中国面包店，旨在挑战极限，但我们仍然为掌握一些传统项目而感到自豪。”
菠萝包实际上是他们最畅销的产品之一，还有他们的热狗包和不同类型的吐司，比如豆沙吐司(8.5美元)和咸蛋黄肉丝吐司(9.5美元)。
他们不那么传统的创作灵感来自任何地方。
“我们从朋友马修的柯基犬Yuna那里得到了这个想法。有一天，马修把尤娜带了出来，那是我第一次见到她。我可以看到她走路的时候摇屁股，我想，这太可爱了。难怪人们总是说毛茸茸的屁股是柯基的标志性特征之一，”司徒说。
“然后我在想，既然我们的包子也是蓬松的，也许我们可以做一个像她屁股形状的包子。我把这个想法告诉了里昂，然后他就把它变成了现实。”
如果你想从他们那里找到更有创意的选择，你还可以期待季节性的产品，比如雪花玻璃球蛋糕和农历新年的特别“黄金幸运盒”。
马卡姆面包店正计划开第二家店，这种商业模式似乎正在发挥作用。
司徒表示:“我们正采取更为谨慎的做法，因为我们希望保持服务和产品的质量。”“当企业扩张时，这些东西可能会受到损害，我们希望尽量减少这种影响。”
Fareen卡里姆
