一家吸引美食爱好者到布鲁代尔村(Bloordale Village)品尝其精美的三明治的社区主食将很快永久关闭。

布洛克三明治，其中之一多伦多最好吃的三明治自2013年开业以来，像这样的创意已经积累了一批忠实的追随者史诗级炸piri piri鸡肉三明治．然而，布洛克将于6月24日结束这一章节，之后公司将被清算。

这对社区来说是一个巨大的损失，因为布洛克帮助建立了今天的社区。

像许多受到大流行关闭影响的企业一样，布洛克面临着与不断增加的债务，食品价格通胀，租金涨幅,再加上人口结构的变化由于时代的变化。

然而，布洛克在手术的后半段也经历了一段艰难的时期，包括在经历了一场激烈的比赛后恢复过来毁灭性的火灾2018年，大火吞没了他的两层楼住宅，导致公司陷入困境通过众筹来筹集资金帮助它重新开业．

“在过去的五年里，我经历了很多，包括一场火灾布洛克三明治的老板多米尼克·阿马拉尔在接受blogTO采访时表示:“这家店关闭了13个月，而在新冠疫情爆发前只开放了9个月。”

“这是苦乐参半。压力太大了。我工作太多了(我已经一周工作65个小时了)。从一月份开始，我就错过了自己的工资支票，我再也不能这样做了。我已经嫁给了这家公司，但它变得太多了，你知道，精神健康第一。”

“我需要偿还一笔让我害怕的HST账单。所以我会一直开到24点^th然后尽我所能，整个夏天都在工作。”

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阿马拉尔表示，他之所以做出关闭这家家族经营的店铺的艰难决定，是因为租赁成本即将增加，这带来了不确定性。

“我一直在要求新的租约，”Amaral告诉blogTO，她从去年11月开始按月租赁。“房东将在7月份开始装修，但(当我问)我要花多少钱?”我被告知:“我不知道，这取决于工作。”这只能告诉我一件事，他可能会付双倍甚至更多。

“(在这种情况下)企业主得不到保护。我知道附近有几个人的房租涨了一倍。”

阿马拉尔考虑过其他选择，包括搬到另一个地方，然而，他意识到这不是一个经济上可行的解决方案，因为他在新冠肺炎之前背负了巨额债务。然后是不断增加的开支人手不足影响行业，需要休息。

“它变得太贵了。自COVID限制解除以来，仅我的食品成本就可能上涨了25%至35%。我的意思是，一壶油，疫情前花了我18.99美元，涨到68美元，现在稳定在49美元。这简直是疯了。我觉得提高价格不对，我只是想保持对顾客的忠诚，但价格太高了。

“我有一个与我共事了10年的员工。所以，很难告诉他，但我每天早上都充满了焦虑。COVID的事情真的给我的精神造成了伤害。我30个月前就戒酒了，所以它让我意识到需要改变。我期待着新的东西，不管是什么。”

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尽管即将关闭，Amaral仍然保持着积极的精神。

“我一直在教育我的女儿，改变是好事。今年9月我就50岁了，我从8岁就开始工作了。我从来没有休过暑假。我是一个移民家庭14个孩子中最小的一个，所以除了工作我什么都不知道。我会做兼职，暂时不做主唱。

“我期待着花更多的时间和我美丽的女儿和美丽的妻子在一起，他们拥有一家舞蹈工作室，我只是想支持她。然后我会想清楚我未来要做什么。

“我很幸运，也很自豪能为我的社区服务，”阿马拉尔继续说道。“这是一个很棒的社区，我有很多很棒的顾客，他们每周来一两次，支持我和我的家人。对此我非常感激。这是我的荣幸，看到这个社区的发展如此之快，我感到很惊讶。我很高兴看到它的发展方向，但不幸的是，由于目前的情况，我不会参与其中。”

在6月24日关门之前，你仍然可以去布洛克三明治店，品尝美味的三明治，并帮助一家小型家族企业。