罗宾逊面包多伦多

SJCB x Robinson Bread

SJCB x Robinson Bread是一家咖啡馆和面包店,由Sam James和Patti Robinson合作。

詹姆斯以他的极简主义咖啡店连锁店在全市各地都有分店,罗宾逊开始在一家餐馆卖面包和烘焙食品Dufferin Grove农贸市场,批发到牛蒡最终生产和销售巴黎的巴黎

这个地方现在是她的总部和专门的面包店。

罗宾逊面包多伦多

透明墙壁的开放概念布局让客户可以进入生产的各个方面。

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咖啡馆里有詹姆斯标志性的台阶,还有杰里米·詹森(Jeremy Jansen)的壁画。

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游客可以窥探准备,果酱和果酱的生产,糕点制作和更多的发生在模块化的空间。

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罗宾逊以她的酸面包而闻名,通常有几个品种,价格在6.5美元到7美元之间,包括乡村白面包、有籽的杂粮面包、全斯佩尔特小麦、玉米和整个坚硬的红色春天酸面包。

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酸面团可以做成自由形状的球状或平底锅状的面包。

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佛卡夏(Focaccia, 10美元)偶尔也会有各种浇头,比如焦糖葱和番茄。

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牛角包(3.50美元)由有机白小麦制成,绝对是经典之作——外面酥脆易碎,有很多薄层,里面是黄油,很嫩。

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如果你幸运的话,你可能会遇到其他种类的羊角面包,比如榛子果酱,这是一种用自家蔓越莓果酱和榛子果酱制成的作品,灵感来自杏仁羊角面包。

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丹麦菜(3.81美元)是用时令水果做的——今天的菜是水煮榅桲,上面有榅桲的釉面,还有淡淡的花香。

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蓝莓玉米蛋糕(3.81美元)咸、甜、浓,由黄色燧石玉米和有机整粒玉米制成。这些水果也会旋转。

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含有山核桃和蔓越莓的棕色黄油(1.90美元)是天然无麸质的。

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饼干有多种口味,比如双层巧克力、花生酱和拼写巧克力片。

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小豆蔻咖啡蛋糕(3.57美元)是用有机白小麦、有机全玉米粉、詹姆斯意式浓缩咖啡和香草制成的,蘸着一杯咖啡吃起来非常舒服。

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意式浓缩咖啡(Espresso)的起价为3.33美元,如果要加杯、加冰或替代牛奶,还需加收费用。山姆詹姆斯自己的黄油刀是所有浓缩咖啡饮料的默认选择。

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一杯卡布奇诺(3.99美元)有一种烤面包的味道,略带苦味,上面漂浮着丝滑的奶油。

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滴滤咖啡起价2.62美元,由James' s Cut coffee烘焙工坊的旋转单源过滤烘焙咖啡制成,也可以买到袋装咖啡(18.50美元至19.50美元)。

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这里没有什么是保证的,所以不要来找任何具体的东西,或者尽量早点到。像棕色黄油肉桂面包这样受欢迎的产品往往在中午之前就卖光了。

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照片

Fareen卡里姆


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