酒吧Habana
哈瓦那酒吧是隐藏在背后的地下酒吧拉古Ossington。
后关闭莱斯利维尔的业务这家酒吧在广受欢迎的奥辛顿餐厅的后屋重新开了一家哈瓦那风格的鸡尾酒和朗姆酒吧。
在红彤彤的灯光和轰轰烈烈的音乐下,美味的饮料和食物是哈瓦那酒吧为进入者设置的舞台。
首席调酒师Joshua Evangelista精心制作了一份鸡尾酒菜单,在Piña Colada和长岛冰茶等久经考验的经典鸡尾酒上进行了创新。
老巴拉科阿(Old Baracoa)(20美元)是一款老式威士忌,以15年的加拿大威士忌和杏白兰地为基础,用橡木烟熏,顶部巧妙地铺上模仿古巴雪茄的巧克力威化。
在鼻子里,烟熏味很强烈,但在舌头上,由于龙舌兰糖浆的作用,有一种令人愉快的甜味。
Carajillo Affogato(20美元)是一款西班牙浓缩马提尼。这是我喝过的最美味的浓缩马提尼之一——甜得令人难以忍受。
Lampara(18美元)的特色是烟熏哈瓦那朗姆酒、加拿大枫、酸橙和烈性糖,这是一种独特的长岛冰茶。
与此同时,这款反向莫吉托(Reverse Mojito, 20美元)的顶部有澄清的薄荷泡沫,而不是底部常见的树叶糊状物,这让它喝起来清爽爽口。
食物方面,主厨科琳娜Mozo灵感来自于她祖父50年代在古巴吃过的晚餐,以及她和父亲在家做饭的回忆。
你可以自己做一盘配菜,比如Tostones,红卷心菜沙拉和Yuca Frita,每个6美元。
餐厅里有专门为顾客准备的豆子奶酪肉馅卷饼(7美元)。
还有清爽的素食豆薯沙拉(13美元),它将萝卜、黄瓜、苹果和芝麻菜混合在一起,带来一种辛辣的感觉。
古巴烤虾(14美元)是不容错过的一道菜。调味完美,略带烟熏味,配上菠萝沙司。另一个热门是番石榴烧烤排骨(15美元),它从骨头上脱落,入口即化,鲜嫩。
La Cubana的经典菜品如压榨古巴(Pressed Cubano, 17美元)也可以买到,这是一种奶酪味的格鲁耶尔干酪抹在火腿和猪肉上。
Bar-only古巴汉堡(16美元)的特色是,在自制的西班牙辣香肠馅饼和辣红卷心菜沙拉之间夹上薯片,再夹上自制的小圆面包。
最后吃一片可爱的酸橙派(8美元),然后出去过夜。
总经理奥尔德林·科尔特斯告诉我这里没有规矩。他们只是想让人们玩得开心,整夜跳舞,被古巴街头的活力所吸引。
Bar Habana酒吧位于奥辛顿大道92号,位于La Cubana的后面。星期三至星期六开放。周日至周二休息。
Fareen卡里姆