Danu Social House是Parkdale的一家酒吧，它以与周围的社区互动而自豪，并提供了一个“聚集好想法”的空间。

很难找到一个包含社区许多方面的酒吧，但这个隐藏在Parkdale边界的地方给了这个城市社区和团结。

最初是Joshua Zachariah和Micah Champagne的热情项目，现在已经发展成为许多顾客的第二个家。达努酒吧于2022年7月开业，打破了人们对酒吧的刻板印象。

“我对这个地方的未来有很多想法，”撒迦利亚说。“我们希望它成为一个人们可以认识新朋友、学习新事物的地方。”

自开业以来，达努已经举行琐事之夜，讨论犹太激进主义的历史，故事之夜，并主持当地激进分子网络小组会议。

撒迦利亚说:“我希望你和一个朋友来这里，认识一群新朋友。”“一开始树立知名度是一个挑战，但人们总会回来。”

当撒迦利亚和香槟第一次买下这个地方的时候，还有一些很丑陋的,这2020年关闭。他们没有把这些材料扔到路边，而是决定重新利用剩余的材料和家具，花了四个月的时间对空间进行翻新。

香槟说:“我们一得到这个空间，就召集了一群工匠和我们认识的人，他们的手艺令人难以置信。”

酒吧的名字本身就有一个故事。它是以爱尔兰女神达努的名字命名的，她是母亲女神，也是一个围绕流动和自然的人物。

“她的迷人之处在于她比我们想象的要老得多，她出现在印度教的第一部吠陀中……在中东和北非有证据表明人们崇拜她。”撒迦利亚说。

“我真的很喜欢这个关于知识、创造力和绝大多数人类都有联系的老人的想法。”

达努的内部拥有质朴的木质美学，将您带入温暖舒适的空间。在寒冷的冬天，这里是坐在温暖的黄色闪烁的灯光下，喝一品脱冰啤酒的地方。

原来的酒吧占据了大部分退格空间。两人将其缩短，以创建一个对话区域。

“每次我进来，我都会遇到一个新的人，”香槟说。“它的形状是为了让任何人都能互相交谈。”

在最远的一端，是他们的书墙，欢迎顾客阅读或向书架捐赠书籍。彩色玻璃窗分享达努的形象是由一个朋友设计和创造的。

酒吧后面站着香农·玛格丽特·卢卡斯(Shannon Margaret Lucas)，她是常驻调酒师之一，与两人一起为室内鸡尾酒创造新概念。卢卡斯是达努不可或缺的一部分，并帮助他们将想法变为现实。

卢卡斯说:“在传统饮料上尝试不同的旋转方式是很好的。”“当我们第一次开业并选择我们的啤酒单时，我坚信我们有Labatt 50，它是最受欢迎的。”

在达努逗留期间，我尝试了四种推荐的饮料。

萨泽拉克鸡尾酒(Sazerac，售价14美元)是一种浓烈而芬芳的鸡尾酒，由白兰地、黑麦、苦艾酒和苦艾酒调制而成。

自行车帮(Bicycle Gang, 10美元)和Gimlet (Gimlet, 10美元)是他们最受欢迎的两款无酒精鸡尾酒，前者有一种怀旧的奶油味，后者模仿了标志性的杜松子酒。

要吃，这里有素食的印度烤肉和炸土豆片。辛辣的酸辣酱与苦和甜的饮料形成了完美的对比。

考虑到帕克代尔事件的继续，达努的未来看起来很光明。明年1月，两人计划在白天将这里作为咖啡馆开放，并推出更多自制鸡尾酒。

“我们很关心我们的菜单，但这不是重点，”撒迦利亚说。“我们想成为这样一个地方，几乎就像你被邀请参加一个家庭聚会，离开时认识很多人。”