丘吉尔是登打士西区(Dundas West)沿线新建的众多休闲场所之一，这些场所旨在吸收奥辛顿(Ossington)时尚的四分之一生活酒吧的人流。经理谢恩·考克斯和凯瑟琳·贝茨都曾在的Beaconsfield在9月底开张之前，它已经经营了多年，从很多方面来说，它是一个调酒师的酒吧。

大多数时候，你都能在这里找到几个当地的嫖客。在某种程度上，丘吉尔是周围酒吧的综合体，许多客户都在那里工作。它有古怪的裸灯泡装置怪人和比肯斯菲尔德一样，它也有高高的拱形窗户，墙上用粉笔写着语录。

这并不是完全无意的，因为考克斯和贝茨邀请了比肯斯菲尔德的卡洛斯·费尔南德斯为丘吉尔设计室内设计。吧台后面的墙上是裸露的砖，酒上面的架子上散落着一些质朴的东西，比如木制网球拍和大量的古书。

丘吉尔的目标是高档但舒适，饮料的价格肯定会让你有宾至如归的感觉。PBR卖4美元，50品脱卖5美元，还有，这是神圣的三位一体Parkdale啤酒，几品脱的施蒂格尔啤酒，6.5美元。瓶装啤酒和桶装啤酒大多在5美元左右。如果这还不够舒适，考克斯和贝茨计划在12月中旬推出一个小菜单，包括烤土豆和鸡肉馅饼等食物。

然而，对于那些感觉优雅而不是舒适的人来说，他们的一位调酒师是鸡尾酒专家，在大多数周日和周一的晚上，她都会在那里调制一杯纸飞机(波旁威士忌、阿马罗Nonino、阿佩罗酒和柠檬汁)，售价14美元。

工作人员和设施都很热情，但有一件事让你很难在丘吉尔感到完全自在。高高的光秃秃的窗户让很多光线进来，使这个地方看起来有些贫瘠。事实上，其中一扇窗户正对着街对面肯德基难看的霓虹灯，这一点也没有帮助。

我不想把这变成克莱默和肯尼·罗杰斯的对决，但丘吉尔的经理们可能想让他们的邻居把灯光调暗，或者考虑挂上窗帘让房间变暗，让它更私密。多几张桌子可能会让它看起来不那么空旷，也更有社交性。

丘吉尔达到了所有合适的目标成为决选的热门地点Ossington人群——邻近、成熟的风格和潮人的吸引力——但也很难看出它提供了其他当地人没有的东西。随着新酒吧的出现，它试图与之分离的人群只会越来越大邓达斯西在弄清楚是什么让它真正与众不同之前，丘吉尔可能会被降级为一个非常受人尊敬的周末酒吧，而不是你最喜欢的聚会场所。