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CKTL & Co.是多伦多金融区中心的第一家以股市为主题的酒吧和鸡尾酒吧。
秉持这一主题,从酒吧的名字CKTL(指的是“鸡尾酒”的股票代码)到基于供求关系的菜单价格波动,一切都是对证券交易所的颂歌。
这家占地4000平方英尺的酒吧位于海湾和阿德莱德的拐角处,它取代了一个旧的办公空间,经过精心改造,可容纳95人。
深色的内饰与金色的口音和豪华的海军蓝和棕色皮革座椅突出。
绿色的银行家灯与主题相得益彰,酒吧最迷人的特色也是如此:实时变化的实时报价板,显示特色饮料价格的涨跌。
CKTL & Co.使用一种名为The Drink Exchange的软件程序,利用从他们当晚的销售中收集的数据,调整选定商品的价格,然后在数字板上以红色(表示价格下降)或绿色(表示价格上涨)闪烁。
虽然这个概念听起来可能是一个昂贵的夜晚的食谱,但饮料价格永远不会超过列出的菜单价格,也不会低于爱科允许的最低价格。
“黑市曼哈顿”(Black Market Manhattan,售价20美元)是一个冒烟的宝库,咖啡利口酒、黑巧克力苦味和干血橙增强了它的苦味。
想要清爽的经典酸饼,可以选择Paloma(19美元),它混合了梅斯卡尔(Mezcal)、葡萄柚和一个招牌大冰块。
在外观和口感上都很受欢迎的是The’34(售价16美元),它混合了杜松子酒、君度酒、安哥斯图拉苦酒、柠檬和覆盆子糖浆,上面还有伯爵酒的气泡。
不出所料,这款鸡尾酒的受欢迎程度在整个晚上都围绕着它的菜单价格徘徊,因为它一直被所有人点。
喝无酒精鸡尾酒的人也可以享受一顿大餐,他们的无酒精鸡尾酒菜单上有五种创意选择。芒果骡子(9美元)装在一个高脚玻璃杯里,由芒果和酸橙汁、龙舌兰、Fever Tree姜汁啤酒,当然还有必不可少的混在一起的薄荷制成。
与饮料不同,CKTL & Co.的食品菜单价格保持一致。酒吧的小吃有小口小吃,比如填满马斯卡彭奶酪的热枣(9美元)或甜辣杏仁(9美元)。
开胃菜从牛排和虾玉米饼(18美元)到新鲜的米纸卷(14美元),如果你想吃更丰盛的东西,他们也有poke bowls(22美元),多种汉堡(21 - 23美元),或者像烤羊排(35美元)或蘑菇烩饭(26美元)这样的主菜。
CKTL & Co.位于海湾街330号,周一至周五上午11点营业。在周末,他们只提供晚餐,从下午4:30开始。
Fareen卡里姆