埃米特·雷酒吧(Emmet Ray)是学院街和多佛科特街交汇处新开的一家酒吧，它有着巨大的黄铜字体，内饰看起来很严肃，乍一看，它可能会与它的邻居黄铜水龙头(The brass Taps)在爱尔兰酒吧界展开竞争。但事实并非如此。没有Brass Taps的霓虹灯招牌、电视机和飞镖，Emmet Ray是一家优雅的酒吧，菜单虽短但很高档，有40多种威士忌可供选择;更别提你会得到的最好的服务了。

我一到就受到了热情的欢迎，并小心翼翼地浏览了菜单，选择了自制的鸡肉馅饼，它没有让人失望，它的酱汁丰富，酥皮薄，还有自制的芥末和酸辣酱，这是一种不同寻常的补充。和我一起用餐/喝酒的人也对肉酱盘和奶酪拼盘点了赞。

虽然酒吧的气氛没有什么令人不快的——大卫·鲍伊(David Bowie)和约翰尼·卡什(Johnny Cash)在背景中循环播放的音乐足够令人愉快，工作人员也很可爱，我离开时想和他们拥抱告别——也没有什么特别的地方。这是一个安静聊天的好地方，或者当你的父母在城里的时候带他们出去玩。人群是一群三四十岁左右的人的平静组合，他们随便喝点东西，吃点东西，没有一个酗酒者或捣乱者。并不是说这有什么不对。这是非常文明的。

威士忌鉴赏家可能会说，酒吧里的40种威士忌确实很了不起，我必须承认，我几乎分不清一杯威士忌和一杯……嗯，说实话，随便什么都可以。这家酒吧也占据了College和Dovercourt的一个小众市场，那里的晚餐选择有限，而过去35年里，夜生活的选择基本上仅限于老旧的城市地标斗牛士(The Matador)。现在，随着the Emmet Ray的加入，College和Dovercourt的夜生活范围正在扩大，尽管速度很慢。

埃米特·雷酒店(The Emmet Ray)几周前刚刚开业，目前还处于开业初期，还在筹备中。接下来是“迷幻周日”，以及一周中的廉价饮酒之夜，比如“如果它是棕色的，就喝下去”，周一提供精选的1美元威士忌。埃米特·雷(Emmet Ray)也有很好的葡萄酒选择，计划轮换酒单和扩展菜单。由于自动取款机服务的延迟，这家酒吧目前只接受现金，所以在你去之前储备一些本杰明，以确保你手头有足够的钱来买自制馅饼和威士忌。

杰西卡·麦克甘(Jessica McGann)撰写