帕洛阿尔托研究中心大街
公园大道是在约克维尔的边缘提供精心策划的优质鸡尾酒在一个别致的休息室环境。
该空间位于达文波特路265号的二楼,分为三个区域——楼梯间入口右侧的黄金玛瑙酒吧(Gold Onyx Bar)和左侧的玉室(Jade Room)和红宝石酒吧(Ruby Bar)。
这三个房间都是环形的,你可以在周五和周六开放的时候,在晚上的不同时间自由地进入每个房间。
黄金玛瑙酒吧在周三和周四晚上也开放服务。
酒吧里装饰着郁郁葱葱的粉色沙发,吧台周围的每个角落都散发着金色的气息。这个28个座位的空间更小,但却提供了更亲密的服务体验。
路过一堵挂满好莱坞影星照片的墙,穿过一片绿荫。
在这里你会发现玉屋,红宝石酒吧也在这里。一排排天鹅绒红色区域构成了这个更大的休息室空间,提供酒瓶服务以及更严格的鸡尾酒菜单。
这里的灯光很舒适,适合想要在餐后喝杯鸡尾酒、继续时尚夜生活的大群人。
Parc Ave的饮料经理本·金斯顿(Ben Kingstone)说,在这里调制饮料时,他有很大的创意自由。
他得到了哈洛娱乐集团(Harlo Entertainment Group)和特拉维斯·格雷斯蒂(Travis Agresti)的支持,后者是一家餐馆老板,与他合伙拥有并经营帕克大街(Parc Ave)。
金士顿在奢侈酒类行业中占有相当大的份额,为他们制作了饮料菜单X酒店的Valerie酒吧.
现在,他为这里供应的30多种不同的鸡尾酒制作了一些独特的搭配,这些鸡尾酒会随季节变化。
在Parc大道点一杯酒,你不会眼睁睁地看着别人把果汁和酒精混合在一起,然后徒手加一点酸橙装饰。
当你坐下时,会有一条冷毛巾欢迎你,让你在炎热的夏天里恢复精神(冬天会提供温暖的毛巾)。
这里的一切都是关于精确,一流,耐心,鸡尾酒艺术,真的。你不仅要为杯子里的酒买单,还要为你观看调酒师为你调酒的过程买单。
点你喜欢的酒,然后准备好斟酒,详细使用钳子和过滤器,再加上一些技巧和倒酒的技巧,以培养味道和口感。
哈里兔(Harry’s Rabbit, 36美元)是Parc ave餐厅的室内版浓缩马提尼,咖啡黄油籽和Co爱尔兰威士忌与蛋白一起摇匀。
在这款甜饮上撒上意大利苦酒Fernet Branca和榛子利口酒,再来上一杯加盐的香草冷萃。
别忘了配在旁边的巧克力和咖啡奶油迷你蛋筒——这里的每款鸡尾酒都有可食用的成分。
这款“魔鬼代言人”(售价24.00美元)以夏季浆果金巴利和可可Cinzano(一种意大利苦艾酒)为基底,为这款饮料增添了浓郁的红宝石色。
玫瑰香槟酒会在你啜饮时产生一些气泡,还有一层磨碎的橙子装饰,你可以把它挤进饮料里,也可以决定吃。
如果所有的酒精都让你有点兴奋,为什么不来公园大道提供的各种酒吧小吃冷静下来呢?
卡卢加黄金鱼子酱(165.00美元)配上薯片和切碎的配料,比如红洋葱、葱和酸奶油,用来撒在薯片上。
鱼子酱对你来说可能有点超前,但他们也有一些更简单的选择,比如松露爆米花和热椒盐卷饼。
谁不喜欢鸡尾酒上的烟泡呢?流行起来很有趣,在照片上看起来也很酷。Brusier’s Bill(24美元)为你提供了一个预先冷藏的长柄马提尼杯。
这款酒的味道如下:粉红胡椒、君度、白百合——一种法国开胃酒,加入了柑橘味和苦艾酒。
加上可可脂,巧克力苦糖和帕罗桑托也有烟熏味。
你可能想知道下一个装置是什么,它是一个制冰机,用于在公园大道最昂贵的鸡尾酒Sazerac(135美元)中形成冰球。
这台机器的顶部缓慢地压缩冰块,使其形成一个完美的圆形,适合威士忌酒杯。
你可能会想,谁会把一杯鸡尾酒的价格定在100美元以上?我在这里告诉你,Parc Ave确实如此,这是因为这款酒中使用了大量的Vintage Reserve酒。
比如人头马X.O.和米歇尔美国1号酸麦芽威士忌,这款威士忌偏苦,还有Peychaud的苦味酒、糖浆和一小勺鱼子酱。
Parc Ave光滑的玻璃外观邀请您进入位于达文波特和大道路附近的温暖照明的内部。
Fareen卡里姆