Boxcar Social Toronto

Boxcar Social Summerhill

Boxcar Social,最新的咖啡酒吧Yonge的夏山地区它的名字部分归功于火车桥和仅几步之遥的老车站。他们掩盖了自己的社交部分:在温暖、诱人的两层房子里流露出来,在他们对咖啡的认真关注中感受到,并在晚上拿出葡萄酒、精酿啤酒、波旁威士忌和苏格兰威士忌时创造出来。工作人员很热情,顾客之间的谈话很活跃,在许多地方坐下。

以前是一家干洗店,重新规划并重新开始运营是一个漫长的过程。每个层面都能感受到这种转变。地板被涂上了黑色的硬木,墙壁要么是裸露的砖,要么是粉刷的白色,桌子和吧台由厚切割的原始木材或粗糙的木材制成,可以看到叶片的纹理和树皮。

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椅子、凳子和长椅都是皮革覆盖的,很舒服。在楼上,你会发现更多同样的东西——砖的、木头的、皮革的——大窗户在自然光线下流淌。楼下是活跃的环境,La Marzocco机器嗡嗡作响,几乎经常使用,而楼上是一个完美的工作场所。如果光有舒适的环境还不够,这里还有免费的Wi-Fi,以及充足的电源插座。

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咖啡是全心全意的。每个杯子都根据其用途和类型研磨,并在制作前后称重。以浓缩咖啡为基础的饮料包括浓缩咖啡和美式咖啡(2.86美元)、玛奇朵和科塔多(3.50美元)、卡布奇诺(3.75美元)和拿铁(4.00美元)。

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与城里的许多其他咖啡店不同,Boxcar Social并不依赖于一种“house”咖啡豆;他们有一个旋转的、不断发展的咖啡形象。当我到达时,浓缩咖啡正在和来自不列颠哥伦比亚省维多利亚的玻利维亚咖啡烘焙师伯莎·米兰达一起制作弓箭,但你也可以买到卢旺达咖啡固定式咖啡烘焙机

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你可以参加品尝航班:三杯煮好的咖啡并排供应,售价6.15美元,这样你就不会错过本周的任何优惠。对于那些喜欢慢节奏的人,他们有滴滤咖啡,可以尝试日常功能,如倒咖啡,Kalita Wave和Espro Press的法式压滤,如果你想要多一杯,这是完美的。

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如果你是一个更喜欢喝茶的人,他们携带着广泛的日士茶和简单的收藏La Bamboche牛角包可以抑制咖啡因的摄入。当酒类许可证本周发放时,如果(我怀疑他们会)他们像对待咖啡一样密切关注葡萄酒、精酿啤酒、波旁威士忌和苏格兰威士忌的细微差别,那么这个行业就会全速前进。

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Jesse Milns拍摄


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