吉米100多伦多

吉米的100

Jimmy 's 100是当地一家大型多层次的咖啡馆连锁店,前后有一个露台,正对着原来的迷你餐厅吉米的咖啡

这是旧排屋再开发的一部分,包括其他业务,比如胖的牙买加

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第一次进入,有业主设计的咖啡馆的典型标志,如裸露的砖和锡天花板。

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楼上有更大的空间,桌子是由最早的吉米咖啡机做成的。

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当这里还是家的时候,一位Jimmy 's的咖啡师(现在是经理)实际上住在这个房间里,这个房间现在是一个出租的会议室,上面有多伦多档案馆(Toronto Archives)的海湾街(Bay Street)的历史图案。

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楼上的这个区域还有一台60年代的电唱机,放在一个老式的扬声器柜中。柜子里最初的唱片是咖啡师的,但要注意晚上的节目(这个地方一直开放到晚上10点),那时你可以带自己的黑胶唱片进来。

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这是Jimmy 's第一次也是唯一一次推出硝基冷萃咖啡(12盎司4.50美元),用的是店内中熟迪安(Dean)和深色亨德里克斯(Hendrix)的混合咖啡。它有点坚果味,口感丰富,但由于加入了硝基,口感仍很光滑。

吉米100多伦多这意味着他们也是Jimmy 's中唯一一家提供硝基冷萃浮泡(12盎司6.5美元)的,用一勺法国香草制作。冰淇淋很快融入咖啡,形成厚厚的泡沫层,但无论如何,这个简单的组合都是赢家。

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卡布奇诺和其他以浓缩咖啡为基础的主食的起价都是3.75美元,用吉米的备用霍法咖啡豆制成,这种咖啡豆能做出有点甜和焦糖味的咖啡。

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这款应季的Purple Haze(售价4美元)利用了蝴蝶豌豆花的美丽色调,在冰凉茶中加入了一点柠檬草的甜味,柠檬角进一步活跃了颜色,也为草茶增添了柑橘味。

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这家店从附近进货(4.5美元)Delysees还有咸味焦糖爆米花和柠檬芒果蛋白派,都有易碎的底。

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巧克力馅浓而放纵,柠檬馅下的芒果底新鲜而酸甜,蛋白霜超级柔软。

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一如既往,这家Jimmy 's有健康的零售选择,包括马克杯(14美元)、保温杯(20美元)、帽子(15美元)以及更多的服装和咖啡设备。

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这两家店仍然在营业(营业时间略有不同),因为尽管街对面的老店由于时间的推移而变得拥挤,但它仍然受到常客的热烈喜爱。

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照片

杰西Milns


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