Hazukido是一家专营日本牛角面包的国际连锁面包店。

这家多伦多店位于中庭(Timothy’s Coffee的旧址)的一层，是星巴克在北美的第一家分店大品牌自2014年首次推出以来，该公司已拥有200多家门店。

从文化的角度来看，Hazukido品牌是一个大杂烩。这是一家台湾公司，日式折叠法式羊角面包。但公平地说，自从它起源于奥地利几个世纪以来，这种新月形的糕点已经成为全球的标准食品。

Hazukido的牛角面包品种超过100种。在菜单上，你一次可以找到14种，它们是按季节轮换的。

使用欧洲黄油和从日本进口的面粉，面团是在场外制作的，考虑到这里的空间很小，这是一件好事。

大约10名面包师必须在狭窄的工作空间里穿梭，避开巨大的校对器和滚烫的托盘。

Hazukido牛角包背后的层压技术涉及64层黄油和面团，从开始到结束需要72小时。

在烤箱里快速烤18分钟，牛角面包就会膨胀起来。把它撕开，你可以看到面团形成了蜂窝状，这是Hazukido著名的。

它们绝对比普通咖啡馆面包店里的牛角面包短，而且更薄，更蓬松。

他们的招牌是他们著名的咸蛋黄牛角包(4.95美元)或豪华巧克力(3.45美元)。

榛子巧克力(5.49美元)基本上是牛角包形式的费列罗巧克力。它完全被巧克力和松脆的榛子碎屑覆盖了。

有些牛角面包是在烘烤后用火把烤的，比如黄油大蒜牛角面包(4.95美元)，在用火把融化之前，它会涂上厚厚的一层香料。

焦糖布丁是一种颓废的布丁，里面有一大块像蛋奶冻一样的焦糖。

还有松露蟹肉牛角包(5.49美元)。这是一种咸味的选择，上面撒着仿蟹棒、松露奶油酱和帕尔马干酪。

你可以买到六个可定制的牛角包。

Hazukido还提供珍珠奶茶，比如底部有果冻的红宝石黑奶茶(5.50美元)。加木薯粉的红糖奶茶用的是八岛糖。

在加拿大独家提供的是用咖啡豆制成的冷萃啤酒孵化因为显然我们多伦多人喜欢喝咖啡。