乡村风格匈牙利多伦多

乡村风格匈牙利餐厅

匈牙利乡村风格是附件的一个固定装置,已经存在了50多年。这个机构是由Katalin Koltai的母亲传给她的。Koltai称自己为“管理人员”,但很明显,她什么都要投入,在餐厅狭窄的通道里走来走去,面带微笑。

这地方供应让人肠子碎的,黏在肋骨上的,全是欧洲主食。他们以许多油炸美食而闻名,比如面包屑蘑菇(11.50美元),或者是牛肚炖牛肉或炖鸡胗(13.95美元)。

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2016年,这个地方进行了翻新,更换了所有的墙壁和地板,换了一个新酒吧和所有新电器。幸运的是,没有进行花哨的美学更新,坚持使用老派的装饰和红白格子桌布。

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匈牙利覆盆子苏打水(2.50美元)是用匈牙利进口的Malnaszorp制成的。它真的很清爽,清淡的味道和所有油腻的食物都很搭。

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当然,作为开胃菜,我们还得买一些面包屑奶酪(一份4个大三角奶酪要11.50美元,或者,令人震惊的是,把它作为主菜,配上碳水化合物和沙拉,要19.95美元)。这是马苏里拉奶酪配自制塔塔酱,但我想我可以把它留在油炸奶酪上,你就会明白了。

乡村风格匈牙利多伦多这里要做的是和一群人一起来,分享一个木制拼盘(两人39.95美元,四人69.95美元)的乡村风格匈牙利特色菜:巴黎炸肉排、维也纳炸肉排、德布雷塞尼香肠、卷心菜卷、家庭炸土豆、饺子和甜菜。

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卷心菜卷(一个13.95美元,两个19.95美元)正是你想要的,尤其是如果你是吃着这种邋遢、时髦的欧洲食物长大的。在浓郁的酸菜上填满美味的猪肉和米饭,再浇上一团健康的酸奶油和少量的辣椒粉,这是一种纯粹的填口美味。

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巴黎式炸肉排和维也纳式炸肉排的区别在于巴黎式炸肉排外面裹着面粉和鸡蛋,而维也纳式炸肉排外面还裹着面包屑。口感上的不同主要在于酥脆,里面还是同样的嫩鸡肉。

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小牛肉红辣椒(19.95美元)是超级基础的,肉质丰富,我们的碳水化合物选择饺子,柔软而有嚼劲。除了碳水化合物的选择,主菜还有沙拉,我们喜欢清淡的小黄瓜沙拉。我们还点了美味的招牌凉拌卷心菜。

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当我问Koltai她如何看待新装修后的空间时,她总是在寻求改善,说可以使用更多的绿色植物。植物是可爱的,但这里的动物受到如此尊敬和传统的对待,会让常客们不断回来。乡村风格匈牙利多伦多

照片

杰西Milns


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