钢琴多伦多

钢琴科尔伯恩

科尔伯恩街的钢琴店是多伦多最受欢迎的圣劳伦斯店之一意大利餐馆亚洲金博宝188官网,拥有迄今为止最大胆、最异想天开的设计。

这家餐厅以舒适的新泽西风格菜肴而闻名,去年12月悄悄开业,成为纽约的第四家餐厅哈伯德村奥克维尔,和愉快的山

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位于惠灵顿和教堂附近的科尔伯恩街55号,钢琴钢琴在一个迷人的多层次空间里提供久经考验的招牌意大利面和披萨,让人想起马戏团。

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虽然建筑外观上华丽的花卉壁画已成为其身份的代名词,但Piano Piano的内部设计因地点而异。

科尔伯恩的美学是由合伙人Victor Barry、Nikki Leigh McKean和Brendan Piunno与未来工作室由阿里·麦奎德(Ali McQuaid)领导的,是他们所谓的“纳尼亚遇见马戏团”,主楼层和楼下较低的酒吧有两种截然不同的设计。

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“我们能够在两个不同的空间做两种不同的设计;楼上是豪华的空间,有毛毡和真正有质感的房间,楼下我们想真正创造一种氛围,”皮诺告诉blogTO。

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沐浴在暖色调的红色墙壁,金色灯罩,和丰富的挂毯,主层是一个舒适的,诱人的空间,毛绒摊位座位周围的大理石桌子。

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走下楼梯,你会有一种全新的体验。从镜面天花板到时髦的动物印花壁纸和全尺寸旋转木马,到处都有古怪的细节吸引你的眼球。

钢琴科尔伯恩Insalata Della Casa(12美元)上桌时堆满了新鲜的比布莴苣、新鲜香草、红洋葱和格兰纳帕达诺(Grana Padano)。然后加入浓郁的橄榄油和红酒醋调味汁。

钢琴科尔伯恩Burrata Con Funghi(19美元)有牡蛎、奶油蘑菇sott'olio(腌蘑菇)、大蒜、烤榛子和一片厚厚的烤佛卡夏面包。

钢琴科尔伯恩奶油奶酪和榛子脆的口感混合在一起,绝对是我的最爱。虽然布拉塔奶酪总是在菜单上,但巴里指出,装饰的搭配会随季节而变化。

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另一款受欢迎的披萨是“甜黄蜂”(Sweet Hornet,售价24美元),这是Piano Piano店里点得最多的披萨。这款又甜又辣的派是用拿铁咖啡、辛辣的espresso、黑橄榄做成的,上面还淋上了热蜂蜜。

它配有一把披萨剪刀,你可以用它自己切披萨。

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蛋黄馄饨(26美元)从第一天起就是一道菜,巴里称之为“纯粹的奢侈品”。切开后,漂亮的金色口袋里会渗出菠菜、乳清干酪和棕色黄油。意大利面上面撒了一层帕尔玛干酪。

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多要一两个勺子,然后分一杯巨型泡芙(12美元)作为甜点。在这里,软冰淇淋被夹在一个巨大的泡芙糕点之间,层层叠叠地涂上巧克力酱,上面还有切碎的榛子。

从松软的面皮到入口即化的软质,尽管它的体积很大,但却非常轻盈。

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要喝的话,Piano Piano Spritz(16美元)是传统Aperol Spritz的一款明亮清爽的酒,但它是用桃子杜松子酒、精选Apertivo、普罗赛克、圣日耳曼和Brio limonata调制而成的。

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柑橘爱好者的另一个选择是“飞往威尼斯的最后航班”(Last Flight to Venice, 20美元)。百里香伏特加、Amaro Nonino、Cocchi Americano、绿色黄酒、柠檬汁和普罗塞科薰衣草糖浆完美融合,甜与酸的完美平衡。

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喜欢苦味鸡尾酒的人可以试试迷迭香内格罗尼(Rosemary Negroni)(16美元)。这款传统的意大利饮料是在这里用迷迭香浸泡的狄龙干杜松子酒调制而成,并用迷迭香枝装饰。

香草和甘草根的味道与玫瑰和橘皮的甜味相平衡。

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你会发现Piano Piano的最新位置在55 Colborne Street。他们目前每天中午12点至下午3点开放午餐,晚上5点至10点重新开放晚餐。

照片

Fareen卡里姆


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