城市鱼多伦多

城市的鱼

城市鱼用眼睛欢迎我——很多眼睛。我买的鱼已经去了内脏,切成整齐的小块,所以看到数百条鱼在冰上冷藏,只是有一点点不和谐。

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当然,从我还是个孩子的时候起,我就不怎么喜欢看到活生生的生物。更确切地说,是一个不幸的下午,使这种普遍的厌恶更加根深蒂固。我和我参加的日营一起去一个可怕的养鱼场实地考察,一个养鱼场的工作人员把手伸进池塘里,捞出一条黏糊糊的、拍打着翅膀的鱼。在一群叽叽喳喳的五六岁孩子的包围下,他把鱼扑通一声放在一张凸起的桌子上,把刀插进鱼的内脏,不知怎么把它的心掏了出来,让它跳动了一会儿,独自滴在桌子上。

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不用说,从那以后,我对鱼就有点反感了,所以花了几分钟才适应了City fish的展示。经过适当的调整,我开始探索劳伦斯和达弗林商店的产品,多伦多的许多其他企业和餐馆都有这种产品。亚洲金博宝188官网它以其出色的选择而闻名——你一进入前门就会注意到这一点——以及它的鱼和其他海鲜的新鲜和质量。

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多年来,City Fish一直是这条商业街的常客,最近(也就是过去八年左右)的老板是格斯·尼古拉索斯(Gus Nikoletsos)。我去的时候,格斯不在店里,店员们正忙着备货和清理内脏,所以我只能自己去探索丰富的海鲜。

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走进店门,你首先看到的是活龙虾缸,City Fish的龙虾价格为11.99美元/磅。当然,你在挑选的时候需要帮助。

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商店北端的冰鲜鱼也是如此。在那里,你可以买到红鲷鱼(6.99美元)、条纹鲈鱼(5.99美元/磅)、西班牙鲭鱼(4.99美元/磅)和整只章鱼(7.99美元/磅),以及其他根据季节而变化的品种。这些鱼都附有标明产地的标签;不过我快速浏览了一下商店,发现City Fish的大部分海鲜都是野生的,而不是养殖的。

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有一个玻璃柜台,里面放着鲑鱼和其他鱼类,供顾客挑选晚餐。但到目前为止,我已经完全适应了周围的环境,我对探索那些你在任何地方都找不到的东西更感兴趣。

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我发现现金后面有一箱冷冻青蛙腿(每磅6.99美元),还有许多新鲜鱿鱼(每磅4.99美元)、干海扇贝(16.99美元),以及美味的油和酱汁。当我离开的时候,那些眼睛已经不再困扰我了。

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Jesse Milns拍摄。


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