Cosmos Agora是一个希腊市场遇见热的柜台，在那里出售橄榄油和桶装羊乳酪，以及每天新鲜制作的丰盛饭菜。

这家店坐落在韦克斯福德的一个广场上，给人一种有几十年历史的感觉，但实际上，Cosmos是在2018年才成立的。

比尔·斯塔马托普洛斯(Bill Stamatopoulos)与经验丰富的企业主约翰·曼尼基斯(John Manikis)共同拥有这家公司，他在经营食品杂货方面有着丰富的经验佩普国际杂货和他已故的哥哥在丹佛斯号上待了很多年。

当中东商店NASR食物关闭后，Stamatopoulous和Manikis接管了这个4000平方英尺的空间，把它变成了一个直接从希腊进口橄榄和羊乳酪的商场。

你会在这里找到所有的希腊主食:一盒盒的玉米、葡萄叶、重达7公里的橄榄油容器，以及数量可观的有机产品。

后面是肉店柜台，在那里你可以买到鸡肉和特色牛肉Cumbrae农场猪里脊排和香肠烤肉串随处可见。

“宇宙”的有趣之处在于，如果你愿意，你可以买到自己喜欢的肉，然后马上煮熟。

把你的肉端到热柜台，有请丹佛斯现已关闭的餐厅的大厨科斯塔斯Zorba餐厅我可以当场为你做。

诱人的热桌每天上午11点还提供大约8到9个管道热主菜和配菜。

不容错过的是典型的moussaka(9.95美元，配米饭或土豆)。

茄子、土豆和贝夏梅尔酱是这道家常菜谱的基础，肉末来自他们自己的肉店柜台。

偶尔你也会吃到意大利面(pastichio, 8.95美元)，它和moussaka非常相似，但用的是一层又一层的意大利面。

同样美味的还有小牛肉炖菜(8.95美元)，这是一道简单而舒适的炖菜，里面填满了莳萝，有土豆、豌豆和胡萝卜。

皮塔饼包的牛肉汉堡是不真实的，售价5.95美元，绝对是便宜的。这种多汁的肉饼混合物是在室内制作的，用盐和胡椒粉稍加调味，烧焦的外表使所有的味道都焕发出活力。

如果做得这么好，皮塔饼可能会胜过普通面包。羊肉版(7.95美元)同样不错，还加了一些孜然来给肉饼增色。

米饭和土豆上的猪肉陀螺多汁，很有饱腹感，尤其是配上自制的酸奶酸黄瓜，你可以用容器买到。

鸡肉陀螺(6.95美元)裹在美味的面包上。

似乎这还不够，Cosmos还有一个完整的甜点区，所有的糕点都是内部制作的，包括一些美味的galaktoboureko，这是一种糖浆浸泡、奶油夹心的小吃。