安妮特食品市场占据了以前是意大利餐厅的空间Sagra在的结．店主马克斯和阿玛拉·曼库索，他们也是幕后策划者好邻居他们的新餐馆以原来的杂货店命名，这家杂货店曾经占据了安妮特街的这条街。

这是一个迷人的木材和砖的空间，它有24个座位，混合了酒吧座位，小桌子和回收的教堂长凳作为宴会。在后面的房间里有一张收获桌，你可以为8人或以上的团体预订座位。

曼库索一家不得不游说当地社区为这家餐厅申请酒类许可证，并在请愿书上获得了2000多个签名。马克斯说:“如果没有社区的支持，我们就不可能追求这个目标——它就不会发生。”

斯蒂格尔(Stiegl)(7.25美元)、Delirium Tremens(7.50美元)和厄丁格(Erdinger)(8美元)是三种直接供应的啤酒，葡萄酒按风格分类(“大而大胆”或“顺滑而柔滑”的红葡萄酒、“清新而爽脆”或“浓郁而细腻”的白葡萄酒)，而不是按地区分类，所有的啤酒都按玻璃杯供应——包括起泡酒。

选段写在墙上的黑板上;麦克斯告诉我这些酒都是小酒厂的，所以总是在变，一瓶酒喝完就没了。

酒吧经理meghan Murray (诺斯伍德，方言)目前包括桶装陈酿的内格罗尼(Negroni，售价11美元)，在一个10升的橡木桶中存放6周，增加了烟熏味和浓郁的风味。

还有一款柠檬薰衣草皮姆斯杯(Lemon-Lavender Pimms Cup)(10美元)，它将皮姆斯与Old time姜汁啤酒、自制柠檬薰衣草糖浆和黄瓜混合在一起，是一款清爽爽口的饮料;还有我个人最喜欢的橙迷迭香杜松子酸酒(14美元)。

我很喜欢用蛋清做酸，而默里加入了六种香料糖浆(八角茴香、肉桂、小豆蔻、丁香、肉豆蔻和辣椒)，为饮料增添了有趣和舒适的口感。

我也会用安慰来形容厨师Sivi Sitsoruban做的菜，他是短命的Sagra餐厅留下来的。他告诉我，曼库索人给了他一个机会，继续他在那里开始的事业，这对他们来说是一个明智的决定。

我们从菜单的每个部分都试了一道菜，第一道菜的味道很浓，是章鱼carpaccio配橘子、腌茴香和绿辣酱(salsa verde)(13美元)。章鱼切得很薄，超级嫩。

我以前从来没有这样吃过，我发现它的口感和味道都很诱人:章鱼的嚼劲和茴香的脆劲，再加上绿辣酱的一点香料，橙子的甜味和酸洗的酸味，让它感觉很新鲜。

烤甜菜沙拉配布拉塔奶酪和栗子皮(12美元)是另一款胜出的菜品。栗子皮突出了奶酪的味道，奶酪的奶油味与甜甜菜完美地搭配在一起。它也完全是潮流与所有其他时尚的甜菜沙拉，目前装点餐厅菜单。

上等春鸡配烤茴香和松露油(12美元)，用迷迭香腌制12小时，用真空蒸熟，最后淋上雪利酒半糖霜。

它耗时的准备工作换来了肉质湿润、嫩滑的回报。配上柴火花椰菜(7美元)——另一种热门食物——再配上杏仁、葡萄干和烟熏辣椒粉，让我们想吃蔬菜。

那不勒斯风格的披萨是用从萨格拉传承下来的柴火烤炉制作的。玛格丽塔(Margherita, 12美元)配上圣马扎诺番茄、提拿铁奶酪和罗勒，做法简单，但做得很好。它的超薄外皮是用三天熟化的面团做成的，咸、脆、有嚼劲，恰到好处，还有恰到好处的焦。

牛油鼠尾草酱配梨鲜牛肝菌馄饨(11美元)是安慰食物的典范;意大利面煮得非常有嚼劲，馅料也很美味，梨也增添了一点甜味和脆感。我无意中听到附近一位用餐者称赞厨房自制的意大利饺子;很明显Sitsoruban很了解他的意大利面。

最后，甜点是什锦水果意式奶冻(panna cotta, 6美元)和巧克力树莓棒(chocolate raspberry bar, 7美元)，配上杏仁饼干碎、榛子和少许英式奶油。再加上一些法式压滤咖啡(4美元)，你就完成了我理想的晚餐。

穆雷用她自己创造的意大利消化酒来打发我们的饱腹感:自制香草利口酒，配上Triple Sec和Fernet。嗯……我们马上回来!

安妮特食品市场从周二到周六的下午5点到晚些时候开放。

Jesse Milns拍摄