鹿角是一家乡村餐厅，它的前身是This End Up。这里的重点是觅食食材和野味。这是偶然命名的厨师迈克尔·亨特和乔迪·夏皮罗的最新努力，他们将毕生对狩猎和聚会的热爱与多伦多的食客们分享。

当然，上的肉本身并不完全是狩猎得来的，因为在加拿大，餐馆里供应野生动物是违法的(慈善晚宴除外)。亚洲金博宝188官网

这间有40个座位的房间配有木质教堂长凳和剑麻软垫的椅子。墙上挂着糖浆桶、发芽的蘑菇和森林风景的照片，营造出一种舒适的小屋般的氛围。

以鸡尾酒开场是明智的选择，我对科尔多尼斯(Kordonis，售价14美元)的评价再高也不过分，这是一种杜松子酒，混合了甜菜叶、苏梅和罗勒糖浆。它是甜的，强烈的和泥土的同时，唤起了我从罐子里吃腌甜菜的记忆-我真的很喜欢它。

开胃菜是野蘑菇蛋挞(8美元)和牙买加鹿肉肉饼(8美元)。前者是菜单上随处可见的食材的美味范例，而后者则是对经典街头小吃的创意即兴演绎。这两家店都有清淡的酥皮和美味的馅料，正是我在寒冷的月份想要吃的那种食物。

丰收沙拉(12美元)由浓郁的腌南瓜和腌洋葱搭配柔软的葡萄牙山羊奶酪和辛辣的萝卜青菜组成。皮塔斯加入了一种受欢迎的松脆元素，总体上味道和质地的平衡很好。

手工制作的意大利面令人印象深刻，尤其是栗子汤圆(19美元)，用棕色黄油调味，配以防风叶、烤南瓜、抱子甘蓝叶，配以杏仁脆、帕尔马干酪和鼠尾草。

我不太喜欢炖兔肉意大利面(pappardelle)(22美元)，配上黄油韭菜、杏脯和帕姆。宽扁面条很好吃，但是杏的甜味和浓郁的味道盖过了兔肉的味道。

五香灰皮鹿排(38美元)配以防风叶和瑞士甜菜。肉的中心是美丽的暖红色，但灰皮提供了一种独特的味道，并不令人不愉快，但它的砂砾是不同寻常的。

这里还有一个汉堡(18美元)，只不过厚实多汁的肉饼里没有牛肉，而是野猪、野牛和鹿等野味。上面有热芥末，蒜泥蛋黄酱和自制烟熏切达干酪。

总的来说，这次用餐经历是一次冒险——这可能就是重点。我并没有爱上我品尝过的每一样东西，但这里的烹饪肯定是完美的，短暂逃离城市生活是一种受欢迎的节奏变化。

照片杰西Milns