卡萨马德拉是墨西哥地中海美食的一个别致的目的地，感觉就像你刚刚踏入一个热带度假。

自最近开业以来，Casa Madera的美学风格在TikTok和Instagram上引起了轰动，它很像图卢姆(Tulum)的一家海滨餐厅。

高贵的33是拥有Casa的酒店公司，他们在好莱坞和迈阿密都有餐厅，尽管这是他们第一次进入加拿大。亚洲金博宝188官网

与马德拉之家有关的是1酒店这是多伦多的另一个新场馆，在运营中注重可持续性和环保意识。

同样的意图也被带入了Casa Madera的外观和感觉中，餐厅中几乎所有的木材都是从GTA建筑工地的剩菜中回收和翻新的。

在餐厅里，金色的光线投射在米色的沙发上，数百棵活的绿色植物和灌木从地板上层层叠叠地延伸到天花板。

你可能会想，在多伦多这样的气候条件下，这些绿色植物是如何保持新鲜的呢?

每周都有一整个团队的人来给每个人浇水，并且在场地周围放置黑色灯，以便在太阳下山时为植物提供照明。

整个空间分为四个座位区:一个主要的用餐区，酒吧位于中间，另外两个分布在东西翼，然后是后面的一个私人房间，用于独立活动。

热带的氛围延伸到座位的所有区域，让你拥抱Casa的氛围，而小提琴家演奏放松的深屋音乐的配乐。

行政总厨奥利维尔·勒·卡尔韦兹(Olivier Le Calvez)是这里的主厨，他在加拿大和墨西哥拥有长达25年的烹饪经验。他为诸如此类的人做过饭El Catrin在墨西哥城的酒厂区和Aqua boqueses酒店。

这里的菜单上充满了复杂的菜肴，除了墨西哥-地中海主题外，还受到日本和意大利的影响。

作为开胃菜，我们点了Albondiga(28.00美元)，这是一种和牛肉丸，用西班牙语中的“jitomate”酱慢炖而成，意为红番茄。然后撒上大量陈年羊奶干酪，在上面形成一层融化的软皮，最后撒上罗勒。

Hamachi Serrano(35美元)来自菜单的生鲜吧部分，以新鲜海鲜为特色。这道菜用新鲜的八头鱼片装点得很漂亮，八头鱼是一种日本黄尾鱼，类似于生鱼片的质地。

层层的黄瓜、腌洋葱和酥脆的大蒜点缀其间，使这道菜的味道清淡清爽。

我们的主菜是Pollo Asado(45美元)，这道菜是在地中海米饭沙拉的基础上填满了整只鸡。尽管肉汁多汁，而且调味得当，但这只肉的调味效果并不完全明显。

与传统的鸡肉相比，Jidori鸡是纯天然的，质地更紧实。新鲜的辣椒与西红柿和香草一起装饰外面。

一些鸡尾酒在卡萨来了一个戏剧性的展示，增加了您的用餐体验。帕莱索海滩(Playa Paraiso, 25美元)虽然价格不菲，但值得一游。

白科龙舌兰酒是用西瓜、椰子水、酸橙、龙舌兰和本笃会的力娇酒。雾由桉树和肉桂组成，为这款鸡尾酒的多样化风味增添了令人愉悦的香气。

Ponche de la Casa(22.00美元)有强烈的酒精味，每喝一口可能会让你有点畏缩，除非你想喝点烈性的酒。

雷沙巴多龙舌兰酒和朗姆酒是这款酒的基础，与阿佩罗、酸橙和罗望子木瓜混合在一起。

寻找Casa Madera的木框入口，并准备被运送到位于前门后面的植物绿洲。