Cluck Clucks是一家炸鸡和华夫饼店，位于滨海大道(Esplanade)附近寂静的公主街(Princess Street)上的圣劳伦斯市场(St. Lawrence Market)和酿酒厂区(Distillery District)之间。有点像东区版的肮脏的鸟装饰着有趣的手绘图形和明亮的橙色口音。

店主拉扎·哈希姆和玛丽亚姆·里兹维表示，该市缺乏优质炸鸡是他们开业的动力。对我来说，这有点令人惊讶，因为我发现炸鸡在全市的菜单上都很普遍。哈希姆告诉我，作为一个吃清真食品的人，他很难找到炸鸡做得又好又新鲜的地方。他的鸡是按点菜炸的。

这意味着带骨鸡肉至少需要12分钟——当你饿的时候，这似乎是一段漫长的时间，但哈希姆对每一位走进店门的顾客的等待时间都是坦率的。

最后我不得不承认这鸡肉真的很好吃。没有捣烂，只是用盐水腌了一晚，然后撒上调味面粉。肉多汁嫩，皮酥脆。

什么，嘎嘎!配上两片带骨鸡肉，上面是松软的、刮刮制的华夫饼(10.49美元)。另外再花2.5美元买大块的楔形薯片、调味薯条或奶油沙拉。每一份都有酱汁。

招牌餐厅Cluck Sauce被形容为甜而浓郁，但我只尝到了意大利调味汁的味道。辛辣的枫糖浆更符合我的口味，自制的MC(代表嘎嘎妈妈)辣酱棒极了——多亏了苏格兰帽、红辣椒和墨西哥胡椒，辣酱才真正火辣。

我也尝试了Cluck Yeah(单品售价12.79美元，组合售价14.99美元)。这是一种无骨白肉夹在切达墨西哥胡椒华夫饼中间的三明治。配上凉拌卷心菜，墨西哥蛋黄酱和莳萝蛋黄酱。芝士华夫饼很棒，我喜欢新鲜辣椒带来的些许香料，但两种奶油酱有点过头了。

甜点是咯咯小华夫饼(Clucking Little Waffles, 4.99美元)，这是一种裹着肉桂和糖粉的油炸华夫饼，然后蘸着枫糖浆和Nutella吃。

照片杰西Milns