Daily Dumpling Wonton Co.努力在尽可能多的方面模仿正宗的上海饺子屋。

所有的馄饨都是在店里手工卷成的，菜单上只有几种传统馅料的饺子，只有两种吃法:泡在基本的汤里，或者涂上花生酱。

这个空间约有20个座位，采用了同样简约的美学，受到现代中国饺子屋的影响，天花板上挂着红纸灯笼，公共桌子面对着通往厨房的窗户。

汤和酱料的选择是传统的上海饺子，其特点是大而双折叠的形状。

馄饨皮是从外部供应商那里获得的，事实证明，这实际上更符合中国的生产方式:它们最好是由一台能保持一致厚度的机器生产的。

除此之外，一切都是从头开始，从馅料到酱汁和汤。

虾、猪肉和韭菜(10.75美元)是一种经典的馅料，口感松软，有独特的韭菜味。

我们尝试了两种上菜的方式，馄饨的包装纸很精致，汤和花生酱都能吸收。不管你吃什么饺子，饺子都是水煮的。

汤底是把干虾、海藻和葱简单地混合在一起，所有的汤都用一点鸡蛋丝来装饰，这样可以增加汤的口感和额外的味道。

浓花生酱是用酱油、醋和少许水做成的。比起清淡的汤底，这是传统的夏天吃馄饨的方式，汤更适合冬天。

我们也做经典的上海汤圆(9.75美元)，馅料是猪肉和荠菜(一种味道有点像芥菜的植物)的混合物，这显然是上海独有的。

素食馄饨(9.75美元)的馅料是菠菜、香菇和松子，也是一种传统的组合:这里没有什么是融合或他们自己发明的。它不像标志性的猪肉馅那么容易被认出，但尝起来有草味，健康又舒适。

只要点几条紧边就可以配上饺子、练边、松yo面或13香牛肉。

做松糕的面条也要从供应商那里买到，煮熟后再拌进烤熟的家酱油里。显然，大多数中国餐馆都有他们自己的酱油和这道菜，亚洲金博宝188官网他们向我解释说这道菜有点类似于奶酪通心粉。

带回家的冷冻馄饨一盒18个，售价12美元。

这里有送餐、外卖或用餐服务，还有会员卡计划，在这里有很多方便的方式来享受馄饨。