《鼓与鼓》为最令人困惑的翅膀问题提供了一个解决方案。鼓(经典的鼓槌)还是平底鼓?通常是酒吧争吵的主题，drum n Flats把最后的选择留给你，为犹豫不决或不愿意的人提供完全的鼓，平底锅或两者的组合。

住在老房子里蜂蜜的Beestro位于威尔逊大道(Avenue by Wilson)的drum N Flats已经开业近两个月了，由附近的同一家运营商经营狩猎酒吧和烧烤．吸引运动爱好者，翅膀的粉丝，和令人惊讶的家庭，鼓和公寓融合了稳定的摇滚音乐流，一个现代和舒适的内部，和一些很长时间以来我吃过的最好的鸡翅。

“定制”这个词在这里是非常认真的，它不仅限于你选择的鸡翅类型，还延伸到酱汁的选择。有12种口味，从温和到“烫脸”，还有三种方法(包括你的“双蘸”选择)Costanza为了让你的翅膀湿透，菜单有时会有点复杂。

厨师亚当·佩德威尔(Adam Pedwell)精心制作的鸡翅来自安大略省，餐厅严格遵守永不冷冻的规定。对于那些不吃鸡翅的傻瓜来说，菜单上的选择包括同样美味的无麸质鸡柳(我们花了6美元点了一份儿童版)和他们的手卷披萨派(11.99美元起，另外加了3美元的无麸质选项)。

沙拉和蔬菜也使菜单变得复杂，虽然毛豆并不是我们第一个想到的鸡肉搭档，但它们确实提供了一种流行的颜色。当考虑到Ace面包店奶酪蒜蓉面包和新鲜切的蔬菜是一道不错的开胃菜(世界巡回赛，3道开胃菜15.99美元)。

为了正确判断鸡翅的优劣，你必须点标准的食物——没有花哨的芒果Jerk或克里奥尔芥末酱——所以我们点了一磅(11.49美元，薯条另加一美元):热鸡腿、热蜂蜜平板和一份均衡的中性混合，所有这些都装在显眼的篮子里，篮子里衬着红白格子纸。这可不是大多数连锁店卖给你的那种两次煮熟的贫血黑鸡翅。

鸡翅煮得恰到好处，鲜嫩多汁，配上几根胡萝卜和芹菜，还有莳萝酱蘸酱。口感酥脆可口。酱料方面，如果你在寻找辣味，你应该升级到“疯狂的辣味会把你的脸炸飞”的酱料，因为它的辣味并没有完全切断它。

显然没有，而且几乎需要一个碗来扔我们的骨头，但如果我的嘴不是那么忙着狼吞虎咽，我肯定会对服务员咕噜一声，要求一个。手切薯条还不错;新鲜酥脆，但需要撒点盐。

读到他们只库存Kawartha乳制品冰淇淋、甜点突然成了必需品。我喜欢他们对当地人才的认可，虽然太冷的冰箱需要一些时间来解冻我们的软糖圣代(7美元)和草莓冰淇淋(6美元)，但等待是值得的。

Local也不仅仅是食物的专属;drum N Flats提供Mill Street的轮流(季节性)选择，以及他们的Organic, Cameron Auburn Ale和Dark 266, Creemore和Canadian on tap。酒单上有20多种产品，包括优质、国产和进口，而酒单则很好地代表了尼亚加拉地区。

drum n Flats是一家优秀的社区厢式餐厅应有的一切;随和友好的服务配上令人满意的，破坏饮食的鸡翅。寻找现场乐队来增加周末的娱乐因素。Drums N Flats欢迎预订和订购外卖。轮椅无法进入。