Henry's是稀有国际和本地葡萄酒的天堂，它既是酒吧，也是餐厅，很快就会成为酒瓶店。

“三合一”概念的灵感来自于它在法国和意大利等地的流行，在那里人们可以买一瓶，然后在附近的餐馆吃晚饭时喝一杯。

老板本·霍德森(Ben and Roxanne Hodson)和吉列尔莫·利尔(Guillermo Leal)开设Henry’s的目的是推广葡萄酒教育，同时提供与这里供应的特定品种搭配的食物菜单。

这三人组中的每个人都有自己的才能——罗克珊经营着自己的活动公司，名为Proper Plan。吉列尔莫在多伦多的餐厅工作了10年，现在是亨利餐厅的行政总厨。亚洲金博宝188官网

本带来了葡萄酒专业知识，自2022年以来，他个人和专业上都沉浸在这个行业中，自2016年以来领导着自己的葡萄酒分销公司Brix and Mortar。

这个明亮、通风、中性的空间存放着欧洲和加拿大最后剩下的几瓶独特的葡萄酒，这是有道理的。

例如，加拿大的Hiyu Wine Farm Falcon Box(2016)只剩下五瓶，多伦多的Henry’s就有这些供你品尝。

这款酒与任何酒都能很好地搭配，第一口口感清脆，但随着柑橘的味道开始进入味蕾，它会变得更有活力。

一杯售价28美元，而一瓶售价140美元。

我发现Hiyu酒和海鲜搭配得很好，尤其是东海岸龙虾($48.00)。它被包裹在一种由豌豆和金黄色的鸡油菌做成的热酱里。

豌豆和蘑菇的柔软使这道菜与龙虾的嘎吱声保持平衡。

这些瓶子的名字听起来可能有些吓人。然而，Henry's的文化是通过教育让他们变得足够平易近人，所以不要羞于问你喝的是什么。

Evening Land黑比诺La Source(2012)散发着黑李子、红樱桃和黑胡椒的味道。一开始味道很浓，当你穿过玻璃杯的时候，这种味道会越来越浓。

这款酒价格不菲，一瓶175美元，一杯35美元。

深色葡萄酒和丰盛的饭菜很搭，比如Henry's Waygu Burger(18.00美元)。培根和奶酪层放在肉饼上，然后淋上奶油蛋黄酱和洋葱。

在亨利酒庄，我个人最喜欢的是Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese(2016)。

偏甜的一边，你会尝到更多的热带水果，如菠萝和桃子，使它成为一个不错的夏季主题。

22美元一杯，满瓶110美元。

如果你还想尝尝菜单上的扇贝(28.00美元)，我建议你点雷司令。

北海道扇贝夹在酸大黄醋里，因此这道菜中到处都是粉红色和橙色的斑点。

薄薄的黄瓜片和shiso(一种日本草本植物)堆在每片上面，增加了整体的新鲜度。

亨利餐厅的玻璃推拉门是敞开的，让公众可以看到里面的情况。自从新开业以来，他们发现大多数顾客都是好奇地走过才进来的——通常是住在西皇后街的当地人。