Hy's Steakhouse起源于卡尔加里，可以追溯到1955年，在多伦多经营了近半个世纪。

创始人海·艾森斯塔特(Hy Aisenstat)的家族仍在经营这家连锁店，现在在温哥华、惠斯勒和温尼伯也有分店。

这是他们在多伦多的第三家分店了，虽然距离里士满的第一家店只有一步之遥，然后第二个地点曾经在阿德莱德．

由于以前是一家银行，这个多层空间的天花板很高，非常适合展示艺术品和高耸的书架上的大量书籍，以及史诗般的后酒吧里的高品质烈酒。

不要错过在这里开始一顿双人奶酪吐司(10.95美元)的机会。芝士味、气泡味、酥脆，内部绵软，略微油腻，我甚至会单独点它作为酒吧小吃。

大虾鸡尾酒的价格高达25.95美元，尽管多汁的虾绝对是巨大的，而且配上了大量的甜滑的鸡尾酒酱。

“黑蓝金枪鱼”(Black & Blue Ahi Tuna)(售价22.95美元)涂上了Hy's品牌的烟熏卡真(Cajun)调味料，为原本鲜亮的生鱼增添了一份风味，鱼的外层有淡淡的焦感，配上酱油、芥末和筷子。

一份22盎司的小牛排售价84.95美元，所用的优质牛肉全部来自阿尔伯塔省的High River，经过至少28天的熟化，并像这里所有的牛排一样，在辐射热烤炉上烤熟即可点餐。盐是唯一的调味品。

建议你点这样的带骨牛排，接近半熟，这样所有的脂肪都能真正转化成更硬的肉，这样就会有柔软多汁的内部和美味的烧焦的外部。

所有的牛排都配上你可以选择的烤土豆、手切薯条或浓稠的蒜蓉土豆泥，以经典的方式放在盘子里。

枫木山核桃胡萝卜(13.95美元)口感爽脆，而不是软软的奶油状，带有一点绿色和根的质朴感。外面醒目的焦糖与核桃和枫糖的脆甜形成了对比。

脆皮抱子甘蓝(14.95美元)和预期的一样让人上瘾，尤其要感谢由酸奶油、蛋黄酱、柠檬和帕尔姆制成的帕尔玛干酪。

13.95美元的洋葱圈不是A&W的东西，但它们肯定是我吃过的最肥、最脆、最金黄的洋葱圈之一。

一款售价19美元的Disclosure鸡尾酒是由伏特加和苦艾酒调制而成，并被玛莎拉酒、杏味利口酒、姜汁啤酒、橙汁和柠檬汁混合而成。

楼上的餐厅实际上有自己的香槟和威士忌酒吧。

为了创造优雅的私人用餐空间，银行的地下室被雕刻出来。