indiilicious提供了一个菜单的刮煮标准代表整个印度地区。

一位广受好评的加尔各答出生的厨师，拥有超过17年的国际经验，领导着这个小厨房。

烹饪的香味飘进同样小的餐厅，在一个古怪的角落里，只有大约25个人的空间，以前是卖家常意大利菜的。

Saag paneer(12.95美元)用番茄、大蒜、洋葱、生姜、葫芦巴、香料和姜末做成的肉汁来煮白干酪，稍微加热一下口腔的后上角，然后退去。

奶酪很软，而不是油炸的，易碎且易吸收，菠菜泥粗糙而粘稠，而不是像这道菜的一些版本那样薄而粘稠。这道菜和几乎任何其他菜的香料水平都可以调整。

阿罗戈壁(Aloo gobi, 12.95美元)是用番茄洋葱汁和孜然、香菜、姜和香菜一起烹制的花椰菜和马铃薯块。刀工很用心，蔬菜没有煮成难以辨认的糊状大块，这道菜的温热更接近上颚后部，沿着喉咙滑下去。

黄油鸡(15.95美元)是北印度的一道标志性菜肴，是用一种独特的garam masala从零开始烹饪的。大块的去骨鸡肉在香料和酸奶中腌制，然后烤熟，然后在令人上瘾的奶油番茄酱汤中炖，使肉多汁，柔软。

必配的黄油馕(1.99美元)和藏红花印度香米(3.99美元)都是自己动手做的。印度烤饼不使用酵母或其他发酵剂，在传统的印度烤炉中烹饪，具有弹性和枕头状。蓬松的米饭上点缀着芳香的孜然种子，淋上令人兴奋的藏红花水。

Lipstick无酒精鸡尾酒(7.47美元)本质上是一种不含酒精的覆盆子莫吉托，混合了覆盆子、糖、薄荷、冰和少许酸橙，上面撒上苏打水，再点缀上一根芳香的荷叶。

它与食物的味道出奇地互补，与所有温暖、圆润的香料形成鲜明对比的是，它清爽、酸甜。

网站上还有一份简单的饮料单，上面有一些葡萄酒的选择，还有一些简单的啤酒，比如科罗娜(Corona)(7.95美元)和库尔斯淡啤(Coors Light)(6.95美元)。

厨师Sujoy Saha曾负责料理菜单上的咖喱Tich他经常穿着厨师服出现在餐厅，介绍自己并感谢客人。