Jules Bistro多伦多

皇后街朱尔斯小酒馆

朱尔斯·比斯特罗有位置Leslieville这个在奎恩街和肖街附近。这个地方的外部和内部装饰几乎都太低调了,但店主埃里克·斯特里波利(Eric Strippoli)和大卫·皮尔茨(David Piltz)的名声在他们之前就已经有了。你可以走进这家法国餐厅,感觉与大城市隔绝,走出来的时候感觉就像在一个家庭朋友的地方。

Jules bistro多伦多

斯特里波利厨师多年前从里昂搬到这里,之前他在里昂经营过餐厅。亚洲金博宝188官网这里的风格都是纯粹的法国风格,毫无疑问是多年来积累起来的。朱尔斯是他儿子的名字,斯特里波利自己的头像装饰着豪华菜单的正面。Jules Bistro还提供受欢迎的早午餐和28.95美元的三道菜固定菜单。

Jules Bistro多伦多

餐厅的正面是全玻璃的,有一些面向街道的吧台座位。首先,这里有一个长长的、优雅的石头吧台,非常适合与朋友聚会,只是为了喝酒,或者急切地等着和你的团队一起用餐,即使是一个大团队。

Jules Bistro多伦多

六月1974(16美元)的原型是法国75,但换成了一位老顾客的名字和出生年份。因此,它是以杜松子酒为基础,用狄龙酒酿造,加入黑醋栗、柠檬,再浇上纯起泡酒。酒体精致,开始时果香清新,后味苦涩甘草。

Jules Bistro多伦多

尼斯沙拉(15.95美元)当然是经典的法国开胃菜,这道菜没有什么不合时宜的。绿色蔬菜被精美的土豆、煮鸡蛋、黑橄榄、黄瓜、西红柿和红洋葱片可爱地包围着,上面放着一堆金枪鱼罐头。

Jules Bistro多伦多

今晚我们尝试了特制的鲷鱼(32.95美元),它似乎是典型特色菜的一个很好的指标,与菜单上的其他菜相差不大。里面有番茄,柠檬和迷迭香,这让它充满了淡淡的柑橘味,骨头让它非常湿润。为了好玩,斯特里波利在我面前切鱼片,毫不费力地把鱼片从骨头上扯下来。

Jules Bistro多伦多

这道牛肉排是Jules Bistro著名的双人餐之一,是一道24盎司的安格斯肋眼牛排,用普罗旺斯的盐和香草烹制而成,售价64美元。我觉得你还可以多带几个人来,让这顿饭更清淡,更物有所值。所有的主菜(比如鱼肉特色菜)都配有薄脆的薯条、混合蔬菜和美味的传统炖菜。

Jules Bistro多伦多

你可以一直看到餐厅后面的开放式厨房。这个区域有桌子座位,一侧有一面黑板墙,客人可以在那里寻找法国海鲜和鸡尾酒等日常特色菜。

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Hector Vasquez拍摄


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