当我想品尝正宗的泰国风味时，曼谷臭名昭著的背包客聚居区考山路(Khao San Road)并不是我首先想到的地方。长期以来，这个社区一直是小本旅行者沿着香蕉煎饼之路穿越亚洲的中转站——到处都是兔子窝般的旅馆和外国人酒吧farang想找个便宜的地方睡一觉，找点廉价的刺激，再来一两片披萨来缓解饥饿和思乡之情。当我去参观的时候，我从来没有真正喜欢过它。

考山路餐厅跳过了泰国餐厅的方言，而是用一种更西方的口音，柔和的大地色调和偶尔的木制色调(地板是深色的，桌子是深蓝色的)，而远处的墙上则装饰着当地艺术家的画作。它给人一种城市阁楼的感觉，与周围环境并不格格不入。

大量的夜间食客是这家餐厅目前不接受电话预订的一个重要原因(你应该亲自来点外卖)。即使是在周四的六点半，你也会在等桌子的时候，在小口之间把Singha(6美元)放在吧台上。没错，不像素可泰，考山路是有执照的，这是一个不错的选择，因为我更喜欢喝啤酒和泰式炒粉或咖喱。

一般来说，我不喜欢绿咖喱(我发现城里的大多数版本都不精制，用过热来掩盖味道的不足)，KSR的是一种特别的东西，我很乐意穿过城市(12美元，配米饭)。大块的鸡肉、松脆的青椒和竹笋带浸泡在富含椰子味的奶油酱中，让位于卡菲莱姆叶烟熏辣椒、高良姜和柠檬草的混合。每一种味道都与上一种不同，足以让你的味蕾得到彻底的娱乐。

口感更醇厚的黄色马萨曼咖喱(13美元，配米饭)同样复杂，还加入了土豆和鸡肉，在我们这里，这道泰式炖菜肯定能温暖最寒冷的心。

类似的奶油咖喱脊骨，让人上瘾的肉汤浸泡在有嚼劲的鸡蛋面里。

罗勒碎牛肉和煎蛋(Pad Gra Prao, 13美元)将是任何早午餐的一道受欢迎的菜肴。

街头风格的泰式炒粉(13美元)唯一缺少的是番茄酱，因为这种正宗的泰式炒粉和你在从清迈到苏梅岛的小贩摊位和夜市上买到的完全一样。我们完美的米粉是用传统的罗望子、鱼露、辣椒和棕榈糖酱炒的，上面放着鸡肉、炒蛋、豆芽和葱。甜、酸、辣、咸，绝对比各部分加起来更美味。

还有令人上瘾的Gra Bong南瓜饼(7美元)。什锦菜是什锦菜的近亲，甜度来自南瓜，辣度来自面糊中的红咖喱酱。这是一种脆脆的油炸美味，我几乎无法抑制自己的微笑，因为吃这些油酥饼就像发现了新大陆。配上酸甜的罗望子酱(自制)，一桶这样的食物是啤酒和沙滩的完美搭配。

照片的礼貌Aislinn史密斯