La Carnita现在在东边开放，占据了河边的地址，以前是拉斯普京的家。这家拥有80个座位的新餐厅和酒吧，由店主Andrew Richmond与Ian Rydberg合作设计Solid Build & Design，保留了其前身的凉爽氛围。

这个又深又窄的空间突出地展示了黑白影印的学院，点缀着粉红色的霓虹灯和手绘图形@rcadewizard．

开幕周末的顾客大多是年轻和时髦的，但也有一些年轻的家庭(这是你在酒吧里每天都看不到的)大学位置）.虽然餐厅配备了增高座椅，但它并没有淡化它的都市风格，也没有拒绝充满咒骂的嘻哈音乐。

从行政总厨乔恩·汉密尔顿和厨师厨艺扎克·史密斯的菜单功能的最爱从原来的位置，连同旋转功能是独家在这里。

招牌玉米饼，如paolo Frito(4.75美元)和Carnita confit pork(4.75美元)仍然存在，但也有新的竞争者——每日特色菜非常好吃，可能值得一周多次光顾。我们要求看看有什么新菜，并得到了一次吃完所有周末特色菜的难得的乐趣。

例如，Big Sur玉米饼(5.75美元)每周五都有特价，这可能会超过他们最受欢迎的主食In Cod We Trust(4.75美元)。脆脆的、玉米糊的条纹鲈鱼玉米饼最大限度地加入了豆薯丝、西瓜萝卜、新鲜香菜、蛋黄酱和黑辣酱。

周六，你会找到一份酥脆的牛尾墨西哥卷饼(5.75美元)，将拉出来的牛尾肉与多香果、肉桂和丁香一起焖煮，做成厚棍状，然后裹上面包屑油炸。它的内部是金黄的脆皮，而内部是美味的、湿润的、柔软的。口味丰富的花生酸橙阿杜博辣酱和墨西哥奶油增添了奶油的成分，而青苹果和腌番茄莎莎则提供了酸脆的对比。

周日的独家美食是脆皮鸡肉torta(5.75美元)，它是一种凌乱的炸鸡三明治，夹在涂满鳄梨酱的芝麻牛奶面包上，最后撒上蜂蜜哈瓦那辣酱、fresca莎莎酱和碎克索阿内霍奶酪。

每天供应的其他非玉米卷菜单包括墨西哥甜玉米(8.5美元)、墨西哥肉丸(9美元)和素食大米和玉米水果(9美元)。它们有点像拉丁风味的阿兰西尼，上面放着墨西哥奶油和杏仁味的萨尔萨酱。

这家酒吧提供Agua Fresca(4美元)，这是一种黄瓜薄荷和酸橙的混合物，可以代替酒精，但如果你需要烈性饮料，The Staycation(12美元)可能会让你满意。这是一种热带混合酒，由阿普尔顿酒、阿佩罗酒、香蕉利口酒、菠萝和柠檬汁混合而成。混合了特朗巴龙舌兰酒和新鲜酸橙汁的玛格丽塔鸡尾酒可以按杯喝(12美元)，也可以按罐喝(55美元)。

新的La Carnita坚持自己的立场，适度地适应不同的社区人口结构，而不淡化任何东西。别指望很快就能吃到早午餐。

照片杰西Milns