足底女王
Planta Queen是这家时尚植物餐厅的第二家分店在Yorkville.
就像它原来的位置一样,这家Planta提供纯素食的菜单,这意味着不含肉类和乳制品的菜肴,但带有亚洲风格。
这个Planta更适合皇后西区的人群,与通风的同类相比,它的内部更黑暗,更闷热,它接管了旧的挖掘留心这是大厨大卫·李(David Lee)的另一个项目。
灯笼状的照明装置、龙的图案、坎迪斯·凯(Candice Kaye)的定制壁纸和假日本枫树为餐厅增添了亚洲风格的感觉。菜单包括“居酒屋式”用餐,这意味着更小、更精致的共享食物,这是Planta的一贯风格。你可以用鸡尾酒来搭配食物,或者如果你有健康意识,可以喝康普茶或来自Village Juicery的果汁。
Ahi西瓜在这个菜单中扮演着重要的角色:Lee将这种通常甜的水果脱水后制成了一种有趣的素食生鱼片替代品,在视觉上很有说服力。
你会发现它是寿司的形式,一份两份,售价5.25美元。还有蘑菇松露豆酱和鳗鱼茄酱,里面有柠檬和石榴。
你还可以在酥脆饭(14.25美元)的顺序上找到辛辣的ahi西瓜:嚼起来很有嚼劲,搭配西蓟和鳄梨。
紫菜脆皮每份售价7.25美元,是由超级酥脆的米泥和芝麻做成的。
棒棒西兰花(13.75美元)配上辣酱和花生酱非常美味。
上海面条(17.25美元)很好吃,而且分量很均衡,有香菇、牛蒡根和卷心菜等美味蔬菜,还有familia Baldassare的面条。
上海沙拉(14.75美元)配上青木瓜、卷心菜、柠檬草和炸洋葱片,味道非常好。
四种饺子包括土豆松露饺子(14.75美元),里面有卷心菜、椰奶和柠檬草汤。
至于甜点,Halo Halo(12美元)有一团抹茶冰淇淋、紫薯、草果冻、浓缩椰奶和水果。
像往常一样,Planta在一个别致的环境中为植物性食物提供展示,这次是在皇后西区的中心。
赫克托耳Vasquez