Pukka在圣克莱尔西提供了一个新鲜的印度美食。这家新店的老板是哈什·舒拉(Harsh Chawla)和侍酒师德里克·瓦洛(Derek Valleau)，提供街头小吃、家庭式宴会，甚至还有一些清淡的选择。

在Zemra的旧址上，焕然一新的室内设计采用了光滑的黑色天花板、刷成白色的砖墙、工业橱柜和流行的绿色和橙色内饰。一对光滑的帆布上潦草地写着印度信条，这是唯一能唤起其印度身份的细节。

普卡酒庄野心的核心是一个由瓦罗和彼得博伊德(Peter Boyd)策划的严肃的葡萄酒项目美人如玉剑如虹)。酒瓶起价39美元，酒杯售价8.29美元至12美元，可以搭配丰富、充满香料的舒适食品和有趣的节日酒吧小吃，比如南印度风格的炸鸡65(9.40美元)、火药对虾(16.10美元)和胡桃南瓜萨莫萨(6.90美元)。

我品尝了Chaat(8.70美元)，这是一道冷盘沙拉，里面有红薯、绿豆、鹰嘴豆、脆米饭、青苹果、萝卜、胡萝卜、葱花和小绿色蔬菜，配上酸辣酱和甜酸奶。这道菜美味可口，吃起来令人兴奋;它甚至可以与Susur Lee著名的沙拉相媲美，因为它的食材众多，质地对比鲜明，味道大胆而独特。

在烤肉串的清单上，我尝试了北印度风味的Malai Chicken Tikka(12.80美元)，它的特点是用藏红花、腰果和豆蔻味酸奶腌制的超级嫩的家禽，蘸上绿色辣椒酱。

接下来，厚厚的奶酪馅(15.9美元)在奶油开心果korma酱的基础上，与平菇和新鲜菠菜分层。另外，温热的黄油馕(2.80美元)将所有的味道都吸收了，旁边是一份酥脆的法式豆子(7.90美元)，上面覆盖着姜黄、椰子和焦糖洋葱。

Chawla承认，典型的印度甜点并不总是很受欢迎(我完全同意;我不喜欢印度奶茶(gulub jamun)，这里有一些选择，比如印度奶茶(Chai Pot de Creme)(7.20美元)或伊顿麦丝(Eton Mess)(6.70美元)，里面有玫瑰水蛋白霜和甜奶油。

Pukka每天下午5点开放晚餐。我们接受预订，也欢迎外卖。

Jesse Milns拍摄