Superpoint多伦多

Superpoint

Superpoint不仅仅是一家披萨店。这是杰西·费德和乔尼·潘的创意酒吧的它是一家非常棒的酒吧,菜单上有很棒的意大利风味。

他们以精选的天然和生物动力葡萄酒吸引意大利美食爱好者和葡萄酒爱好者,提供方便的菜肴,同时不怕做汉堡。

superpoint披萨

它很小,只有五张小桌子和一个吧台,但我有点喜欢那种拥挤的感觉,在极低的灯光下,到处都是霓虹灯和媚俗。在每个角落窥视的老虎是对Bar Fancy装饰的一种俏皮的致敬,在那里,一只霓虹灯老虎标志着入口。

Superpoint Pizza Toronto

我们先来一杯多伦多鸡尾酒(14美元)。浓郁的黑麦被明亮的甘草味的Frenet所取代,这是一种深受工业工人喜爱的amaro,一开始可能尝起来像感冒药,但很快就会因为草本的味道而上瘾。

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我们吃了一份春卷开胃菜(10美元),虾和猪肉裹在自制的面团里,配上糖醋辣椒酱。

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Superpoint的桃子和西红柿沙拉(14美元)放在一大块布拉塔奶酪上(桃子保存得很好,可以在八月以后食用,脆脆的,酸酸的,结实的),还有罗勒和戈尔根佐拉干酪。

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喜欢菊苣的人一定会喜欢烤菊苣沙拉(12美元),这是一种由菊苣和菊苣拌成的超级挞,配以醋沙司,上面撒上一层香浓的羊乳干酪。

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浓郁的雷金特牛肉(16美元)的价格很合理,因为这道自制意面中酱汁的牛颊就在其中,长长的褶边丝带会在随机的点上断裂,让一部分变长,一部分变短。这些都淋上了淡番茄酱,上面放了一堆健康的棕榈。

Superpoint多伦多

整个披萨被放在桌子上的架子上,架子高到可以放下一个大罐子。披萨是写在黑板上的,而不是菜单上,今晚有一份加橄榄的capicollo,售价17美元。

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自制的面团在冰箱里冷发酵20个小时,形成酥脆的外壳,保持原有的形状,并孕育着尖锐的奶酪、咸味的火腿和咸橄榄。

Superpoint多伦多

Hector Vasquez拍摄


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