Citizen是Brant House的最新版本，后者是一个面向King West专业人士的休闲场所，有200个座位。由Solid Design & Build的Ian Rydberg设计，室内有一种精致的休闲大厅氛围。木质镶板，装饰着复古的球队照片和俗气的奖杯(如果你想知道的话，所有的奖杯都粘在一起了)，房间里保持着一种学院风，这要归功于像簇绒皮革切斯特菲尔德这样的精致家具。

菜单由行政总厨阿曼达·沃尔蒂(Amanda Walti)设计，提供了一系列平易近人的酒吧食物。酒吧里的小吃，比如松露肉丁(14美元)、墨西哥胡椒炸丸子(8美元)和半打牡蛎(14美元)，都是很容易喝的鸡尾酒的必备搭配，比如用圣日耳曼接骨木花、伏特加和柑橘调制的大都会鸡尾酒(11美元)。

我的开胃菜是一份充满活力的根茎蔬菜沙拉(12美元)，它的底料是烟熏鲜奶油，配上雪利酒调味的甜菜、新鲜莳萝、胡萝卜片、向日葵和萝卜。每一种配料都做得很好，尽管在油醋汁旁边有刺鼻的烟熏奶酸味——对我来说，这是一种错过，尽管我的用餐同伴不同意。

更成功的是炸鸡(18美元)，由浸过酪乳的鸡腿和鸡肝、丝滑的甘薯泥、沙拉和两块大块酥脆的金黄色鸡皮组成。

同样在主菜下，一道慢炖五花肉(20美元)先被压紧，然后油炸，最后放在一层烟熏奶酪通心粉上。脆脆的小花和西兰花泥与烧烤酱混合在一起。

除了鸡尾酒，酒吧还备有八种啤酒，包括Mad & Noisy(9美元)和Murphy's Stout(8美元)。虽然他们不提供桶装鸡尾酒，但精选鸡尾酒可以装在玻璃瓶里(45美元)一起点。

市民酒吧的开放时间为周二和周三下午5点至午夜，周四和周五下午5点至凌晨2点，周六下午6点至凌晨2点。

Jesse Milns拍摄