酒吧艾
Bar Raval和它的兄弟餐厅很相似酒吧伊莎贝尔这里的西班牙小吃菜单永远在变化,但这里的氛围很随意,大部分都是站着的地方,还有一个摆满了平克斯酒的酒吧。
这是Grant van Gameren的另一个项目,他也有一个东欧酒吧田纳西州的酒馆还有高热量的巧克力棒埃雷伊和很丑陋的.不过,与其他地方不同的是,拉瓦尔从很早营业到很晚,有咖啡、糕点,也有鸡尾酒和葡萄酒。
这个狭小的空间被高耸的木制曲线所包围,让人想起高迪或达利,酒瓶沿着边缘排列。镜子隐藏在狭窄的壁架后面的角落里,让酒吧感觉像是由一系列私密的隐藏角落和缝隙组成的。
和酒吧的大部分地方一样,有一个加热的、带顶棚的露台空间,散布着几个酒桶,供你站在桌子周围。
室内烘焙食品通常包括白天在酒吧的板子上展示的甜味和咸味混合食品。这是受西班牙流行的无菜单饮食风格的启发,食客只需看看菜单,然后指出他们想要的东西。
这些板子通常在4点左右或清空时被拿走。
自制冷烟熏贻贝(13美元)是我来访当天的一道即兴菜品。它们配上半粘性的酱汁非常美味,这种酱汁融合了阿纳海姆辣椒和茴香,搭配起来很复杂,也很辣。
壁球和罗梅斯科(romesco, 12美元)是一种非常和谐的搭配。煮熟的南瓜和南瓜籽的口感与坚果味和香草味非常搭配。
蘑菇塔(19美元)是一种异想天开的小吃,把蘑菇串在厚厚的脆皮面包片上,上面放着虾。
Serrano(18美元)和Iberico Bellota(24美元)的火腿,以及manchego(9美元)、橄榄(6美元)和面包(3美元)等小吃提供了简单、不起眼但优雅的选择。
普里莫(Ms. Primo, 15美元)只是众多名字古怪、描述详尽的鸡尾酒中的一种,这里与其说是菜单,不如说是一个摆满玻璃器皿小图片的画廊。这是一款诱人而清爽的混合酒,混合了Tio Pepe、黄绿色葡萄酒、卡瓦酒、Ketel One、黄瓜、酸橙、甜瓜和薄荷。
医生的命令(Doctor 's Order, 15美元),除了叫起来很有趣之外,它是一种有趣的酒精饮料,由四朵玫瑰、白花、茶色波特酒、柠檬、死亡之愿糖浆、安古斯图拉和佩乔德(Peychaud’s)制成,上面还有经典的泡沫。
“美好生活”(The Good Life,售价15美元)的名字也很贴切,是这三款鸡尾酒中最醉人的一款。它结合了La Guita Manzanilla、Raval Seville Curacao、Cocchi Vermouth Amaro、Raval Akvavit和用柠檬皮和橄榄装饰的苦艾酒,是一款干净而复杂的饮料。
这个微风习习但舒适的地方是当地人常去的地方,也是旅游胜地。
赫克托耳Vasquez