伯恩哈特的是一个质朴的法国小酒馆，专门从事烤鸡和当地采购的肉类和蔬菜。

接管了多弗考特家以前的地盘朱莉的古巴伯恩哈特餐厅(Bernhardt’s)满足了人们对约会之夜场所的需求，它不辜负它25年前的特色，包括露台。

老板是扎克·科洛米尔德莱弗斯在纽约，这家餐厅给人的感觉更悠闲。

厨师利亚姆·多纳托，前酒神节，Noce,地501在黑板菜单上摆满了来自塔玛拉克农场(Tamarack Farms)或马蒂·马西森(Matty Matheson)的蓝鹅农场(Blue Goose Farm)等当地供应商的食材。

一份甘蓝菜(13美元)，来自Aldergrove农场是一道用酸豆和柠檬制成的棕色黄油菜肴，用大块的熟甘蓝代替了格勒诺布瓦食谱中典型的肉类成分。

Jambon de Taverne是来自Woodward Meats的自制烤制火腿。和capicola一样，这道菜是用蘑菇、洋蓟、茴香和姜黄油调味而成。

这里最受欢迎的显然是来自安大略省哈里斯顿的白石鸡，你可以买半只(28美元)或整只(45美元)。

这是瑞士小屋，但更豪华。整只鸡经过腌制、切碎、摊开，更像中国的自由放养，而不是典型的烤制。鸡肉和莳萝泡菜一起上桌，就像任何美味的烤鸡一样，还配有一对卤汁船。

多纳托说这是一种魁北克风格的酱汁，是对圣休伯特著名的波丁肉汁的一种致敬，用鸡汤、百里香和月桂叶做成。把白肉浸泡在盘子里，或者把它洒在盘子里。

肉又嫩又多汁。盘子上还放了两个面包和一些凉拌卷心菜。我建议把整只鸟一分为二。

三熟薯条是烤鸡肉和肉汁三合一的最后一道菜。

最后是一道同样令人印象深刻的甜点:向日葵梨冰沙圣代，还有向日葵糖。

这里有一个轮换的酒单，主要由小生产商生产的有机和低干预葡萄酒组成。

除此之外，你还可以选择玛格丽塔酒(不加盐)等经典酒。