德雷克150多伦多
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德雷克150

Drake One Fifty是标志性的皇后西酒店的第一个独立分支,现在在金融区的约克街开业。这家拥有180个座位的新餐厅和酒吧向许多人致敬德雷克的商标;这里有一个迷你的杂货店,浓缩成一个复古的橱柜,一个现场表演的舞台,一个照相亭,以及每年(和半年)由新兴和老牌加拿大艺术家策划的艺术装置。

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室内设计由英国设计师Martin Brudnizki执行,是复古与后现代的折衷结合。摩洛哥几何图案的瓷砖地板和经过防火处理的软木天花板是奢华的饰面,搭配彩色皮革座椅和古怪的流行艺术品。

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在一个转弯处,有道格拉斯·库普兰(Douglas Coupland)的糖果色壁画,下一个转弯处是多伦多兄弟德雷斯勒(Brothers Dressler)的凉棚式装置。就连盥洗室也展示了精心策划的视频装置,第一件作品来自纽约的盖伊·马丁(Guy Maddin)我的温尼伯世界上最悲伤的音乐名声)。

Ted Corrado(前C5成员)去年加入德雷克家族,负责管理这个仍在扩张的加拿大酒店品牌。首次推出的菜单包括应用程序、沙拉、披萨、意大利面、主菜和盛宴拼盘——所有这些都是针对有钱、有报销账户的人群。

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在生食吧,有像这样的超大号海鲜拼盘(150美元),有水煮龙虾、虾、贻贝、蛤蜊、腌鱿鱼和几十只剥得很好的牡蛎,配上所有必须的配菜。较小的版本售价50美元。

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石头甲板披萨烤箱里有四种高级披萨,其中包括经典的玛格丽特披萨(16美元),还有一种配上黑松露的龙虾披萨(26美元)。

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餐桌上的选择包括像34盎司的肉大餐。CĂ©Â ' te de boeuf(89美元)或一整只烤鸡(40美元),与烤胡萝卜、抱子甘蓝一起放在烤盘里,配上一盘小船形肉汁。

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在这个范围的一端,酒吧菜单上有25美元的巴勒曼哈顿鸡尾酒(Baller Manhattan),而在其他贫民窟,则有几瓶百威啤酒(Bud)(5.5美元)。酒单上的酒价从每瓶40美元到75美元不等,按杯计则从10美元到18美元不等。

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在外面,霓虹小妖精围绕着一个有顶棚的露台,增加了80个座位,此外,后面还有一个尚未使用的小房间,但已经包含在餐厅的租约中——毫无疑问,Drake One Fifty会为它找到一些创造性的用途。这家餐厅目前提供工作日午餐和夜间晚餐。

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Jesse Milns拍摄


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