General Assembly可能是我在多伦多最喜欢的披萨店。点餐时间在7到9分钟内，坚决不给小费，酒水是自助的，还有专门的外卖区。也许最棒的是，馅饼是个人尺寸的四片。

这是店主Ali Khan Lalani和主厨Cale elliott - armstrong的创意村披萨和Terroni)和国际比萨明星顾问安东尼·法尔科(Anthony Falco)。

设计上下班它通风、宽敞，用蓝绿色、金属和纹理来衬托狭长的空间，主用餐区中央有一张长长的公共木桌。

墙壁上的窗户给人一种开放的感觉，所有的食物都是在餐厅的视野内准备的。

这包括一个制作面团的玻璃区域。

两个来自那不勒斯的漂亮的白色烤箱在燃烧。

所有的派都是用法尔科多年来一直随身携带的酸面团做的。

这里的披萨不是那不勒斯的，它有自己的特色:面团用的是加拿大和意大利的面粉，还有橄榄油，这是那不勒斯人的大杂牌，但却能让饼皮嘎吱作响，色泽金黄。

国王蘑菇(King Shroom, 14美元)是素食，上面有马苏里拉奶酪、格兰和时髦的戈尔根左拉干酪，还有白香醋、黑胡椒和令人流口水的大蒜片。

爱杯(Loving cup)(12美元)本质上是他们的意大利辣香肠披萨，里面有陈年马苏里拉奶酪、格兰、番茄和野生牛至(凉)。

这些意大利辣香肠的边缘变得又脆又香。也不要睡在艾略特-阿姆斯特朗的辣椒油上。

唐·迭戈(13美元)是我们到达十字路口的地方。基本上是一个墨西哥卷饼披萨，这一个展示了Assembly创意的一面，从生奶油底开始，把一切都放大了。上面有马苏里拉奶酪，甜而热的嫩西班牙香肠，还有一些葱，墨西哥胡椒，香菜和酸橙，它们一起唱得很美。

芝麻菜苹果沙拉(8.5美元)证明了菜单上的绿色蔬菜不容错过，它的馅料是酸而脆的薄苹果丝、辛辣的帕尔马干酪和甜甜的木质山核桃。

这里不仅有啤酒，还有葡萄酒和鸡尾酒。

诺曼哈迪(Norman Hardie)(一种清脆的白混酿，5盎司10美元)、陶斯(Tawse)(加梅(Gamay) 9美元，配披萨很棒)和大头(Big Head)(9.5美元，一种烈性的波尔多混酿)的葡萄酒让你的披萨游戏更加精彩。

莫斯科骡子(Moscow Mule, 8美元)是几种轻拍鸡尾酒中的一种，清爽、容易下肚，与唐·迭戈(Don Diego)搭配非常好，姜的味道与香料和酸橙完美融合。

在线订购，并从单独的外卖区领取。

我还非常推荐法尔科香肠(Falco Sausage, 12.50美元)，法尔科所到之处都有不同版本的香肠，还有令人垂涎的General Bread(7美元)。披萨爱好者，集合。