Village Pizza多伦多
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村披萨

Village Pizza是由杰克·霍尔顿(Jake Holton)和阿瑟·米勒(Asher Miller)经营的,他们通过自己的咖啡店进入了Dovercourt Village的独立业务中心在路上。

你在这里找不到咖啡,但你可以买到面包片、馅饼和沙拉,还有啤酒、葡萄酒和烈酒。他们甚至有一个交易,如果你买两片就可以免费得到一瓶汽水。他们还有其他优惠,比如14英寸的玛格丽特披萨、沙拉和汽水只要20美元。馅饼的价格各不相同,但每片都是5美元。

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这一切都始于披萨厨师凯尔·埃利奥特-阿姆斯特朗,他以前在多伦多的高架热点地区工作Terroni独木舟。当他们创立Village Pizza时,他们有一个想法,也许他们可以以悠闲的外卖形式出售高档的那不勒斯式披萨。他们把面团陈化三天,这样既能让面团口感更好,也更容易消化。

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他们最正宗的派之一是“谢谢,奥巴马!”(26美元)上面放着烤肉、菠萝、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。他们尽量在当地购买尽可能多的产品,如果可能的话,是有机的Sanagan的。然而,平淡无奇的罐头午餐肉证明了Village Pizza的趣味。

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有两种沙拉可供选择,一种是凯撒沙拉,一种是甜菜沙拉,都是8美元。凯撒是用羽衣甘蓝做的,还有凤尾鱼、刺山柑和培根,你可能会以为外卖沙拉中不会有这些,而甜菜沙拉实际上主要是甜菜,而不是填充蔬菜。

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“饥饿的素食主义者”(24美元)是一种无肉的美食,由番茄酱、烤红辣椒、西葫芦、茄子、焦糖洋葱和一份腌制的芝麻菜沙拉制成,看起来它本身就很神奇。

Village Pizza多伦多

除了悠闲的氛围,Village Pizza还提供26美元的经典意大利辣香肠披萨,以及23美元的基本款玛格丽特披萨(想想高奶酪披萨)。如果您喜欢,还可以创建自己的自定义派。

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披萨的好朋友,酒,不幸的是,在许多大型连锁店都没有,在Village Pizza,你可以用5美元的披萨买5美元的饮料。他们提供一系列高罐啤酒,从Sidelaunch的Wheat Ale到左外野美国的伊弗斯燕麦啤酒,偶尔也喝苹果酒。他们也提供葡萄酒,但如果你想要更烈的酒,可以点一杯Wild Turkey或Fernet Branca。

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多弗考特的这个地方曾经是一个混蛋的家,住了大约二十年之后才转手Yauca的休息室去隔壁的三明治店呼吸几口气。

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乡村披萨的小伙子们一直在努力自己重新装修整个内部。座位是公用的。他们自己的送货服务从晚上6点到11点。

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Hector Vasquez拍摄


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